спочатку я хотіла приготувати один відомий салат, один з моїх улюблених: шар моркви з родзинками, шар сиру з часником та шар буряків з грецькими горіхами, але коли вдома не знайшла всіх потрібних інгедієнтів — вийшла ось така закуска
як на мене смак найкращий, з того що колись їла, наприклад мій син щоразу на святковий стіл їх замовляє, а взагалі аби взнати, смак потрібно приготувати, для проби трішки — філе оселедця купую: «Филе сельди Санта Бремор Матиас»
яка гарна та апетитна риба, дуже цікаво, обовязково спробую приготувати (рецепт на замітку) мене також моя мама(а маму її мама) навчила готувати свою фірмову фаршировану рибу (щуку з цукровим буряком — вона родом з Летичева, що в Хмельницькій області)
я також готую так скумбрію (чи майже так ), дуже смачно і головне по-домашньому (не люблю «базарних» оселедців), я відразу розбираю рибу на філе, тоді вже натираю так само + даю ще трішки меленого коріандру, щільно складаю у лоток з кришкою, а потім в банку з олією (нерафінованою) і так зберігаю
gutka