Фаршировані бублики / Закуски м'ясні 17
0
Добре, чекайте на рецепт бубликівнавіть завтра спробую спекти, і опублікувати...а що таке просвірка?
avatar

Vixen

  • 10 марта 2015, 23:30
Фаршировані бублики / Закуски м'ясні 17
0
Я печу іноді бублики, то в принципі не важко, якщо любиш гратись з тістоммайже та сама історія, коли жили в Лондоні, то фактично будь який продукт можна було купити, пам'ятаю навіть Живчик раз бачила і львівське пиво( навіть бази були, не говорячи вже про польські, литовсько- латвійські магазини, як грибів після дощу я завжди брала там Бородінський хліб та ряжанку… та крупи...а потім мама мені стала привозити гречку з України, на рік, на запастак дешевше виходитьА зараз ми переіхали, то в місті лише 3 польські магазини, ніби все є… але я в них беру лише хліб житній( програє литовсько латвійському, однозначно ) та домашній сир, іноді кефір та халвуі пташине молоко
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 22:42
Фаршировані бублики / Закуски м'ясні 17
0
Юлю, а сама не печеш бублики? Або в східно європейських магазинах, там завжди мають бути
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 21:06
Скумбрія із сиром, запечена у духовці / Рибні другі страви 6
0
я дуже люблю готувати на цій сковорідці, бо не треба багато жирів і швидко хоча… потім її відмивати… хм...( найкраще драпачкою( дротяною мочалкою) дідівським способом......)
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 20:52
Прикарпатський суп «Журек» від Костянтина Грубича / Все буде добре 16
0
Так, то на жаль правданедавно на якомусь вебсайті взагалі побачила, що українську кухню віднесли до азійськоіне витримала і написала скаргу, щоб люди географію трохи почитали… на жаль не допомогло...
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 20:47
Скумбрія із сиром, запечена у духовці / Рибні другі страви 6
0
Виходить майже як на мангалі( барбекю) на такій сковорідцісмакотаа можна своїх " дві копійки" на рахунок Сковороди -гриль? Маленька порадаякщо ви смажите на цій сковорідці, то змазувати олією/ маслом/ чи будь-яким іншим жиром треба саме сковорідку, а не продукт( рибу, стейк, курку), так класично готують і ще, якщо хочете справжній ефект грилю, тобто " решітку«то коли смажите продукт та його треба викладати на сковорідку трохи» навскоси"і коли трохи підсмажиться( тобто утворяться смужки) то поміняти положення( щоб утворились поперечні смужки, бо як кажуть" діамантовий ефект", решітка ) найкраще вона виглядає на гарному філе рибки чи на стейкувибачте, це була не критика, а просто порадаа чому ви до речі, не ставите зразу в духовку на цій самій сковорідці? Чи в неі пластмасова ручка? Хоча не мала б бути
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 19:39
Фаршировані бублики / Закуски м'ясні 17
0
І в мене спогади про це з дитинства, тепленькі бублики з фаршем до недільного обідусмакотаа ще з братом наввипередки змагались хто отримає найбільш" припечений"( чомусь завжди пару бубликів виходили більш " зарумянені"мабуть духовка так пекла
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 19:25
Прикарпатський суп «Журек» від Костянтина Грубича / Все буде добре 16
0
Цілком згідна, сама з Прикарпаття, а про такий " прикарпатський" суп ніколи не чулаякий він традиційний???
Біда, коли " експерти" не досконало вивчають предмет" експертизи"
avatar

Vixen

  • 09 марта 2015, 19:17
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
avatar

Vixen

  • 08 марта 2015, 15:55
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Дякую Настюякщо не любите мак, можна замінити кокосовою стружкою( я так іноді роблю)в мене ще навіть десь фото має бути в телефоні з кокосовим варіантом, якщо вдасться знайти, то добавлю
avatar

Vixen

  • 08 марта 2015, 14:11
Невидимий яблучний пиріг / Пироги 25
0
Вітаю вас Лесю з річницеюбажаю вам і надалі готувати та випікати такі шедеври, робити чудові фото і надихати кукорамівцім на нові " кулінарні подвиги"Пиріг просто чудовий!!! Яблучний- яблучний
avatar

Vixen

  • 08 марта 2015, 12:12
Зефір" Для коханого чоловіка" / Фруктові десерти 6
0
Ось він так виглядає, листковий желатинвіддаю перевагу саме йому, адже ніяких грудочок і.д легко і швидко розчиняється
avatar

Vixen

  • 07 марта 2015, 15:09
Зефір" Для коханого чоловіка" / Фруктові десерти 6
0
avatar

Vixen

  • 07 марта 2015, 14:56
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Дійсно, напевне кожна мачинка дає маленьку тінь і вони всі разом роблять низ кексу темнішим
avatar

Vixen

  • 06 марта 2015, 15:34
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Ой, я написала цвісти… Автоматичний коректор на айпеді іноді дратує, як починає коригувати не те що треба
avatar

Vixen

  • 06 марта 2015, 15:30
Зефір" Для коханого чоловіка" / Фруктові десерти 6
0
Прошузефір дійсно виходить смачний та схожий на магазинний( хоча наскільки мені відомо фабричний готують з яблучним пюре); крім того, без " хімії", що особисто для мене досить важливона рахунок желатину, якщо все таки вирішите приготувати, ідеально якщо маєте листковий( він завжди кращий за порошковий)
avatar

Vixen

  • 06 марта 2015, 15:27
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Нічого, ще зацвітутьу мене вже і нарциси наміряються ці їсти, а шафран та підсніжники вже давно цвітутьу нас теж, зранку приморожує, а потім + 8-12 тепла, сонячновсе таки ми на острові якщо чесно, я думала що примули загинути, а вони такі невибагливі ....і таке різноманітня кольорів...і недорогі ( я купляю вже готові кущики, та потім пересаджую)так, кекс смачний виходить, я вчора спекла, а сьогодні вже ні крихту не залишилось( при чому, я тільки спробувала малий шматочок, бо на дієті)
avatar

Vixen

  • 06 марта 2015, 15:21
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Квіти гарні, я згідна, а от сам кекс знизу трохи темніший виглядає на фото, хоча насправді колір одноріднийначе і на тінь не подібно…
Може треба було трохи скоригувати в фотошопі… хм… терміново треба нову лінзу
avatar

Vixen

  • 05 марта 2015, 20:31
Кулінарні терміни галичан / Усмішки 32
0
Захід є західдійсно є унікальні слова та фрази, просто неймовірно цікаві
avatar

Vixen

  • 05 марта 2015, 20:27
Лимонно-маковий кекс на згущеному молоці / Кекси і мафіни 15
0
Дякую Лесюто не вазонки, вірніше не хатні вазонки, це мої примули, які ура!!!пережили зиму!!! Це в мене надворі, на патіо, в саду хотіла спробувати фото надворі, на фоні чогось " весняного"
avatar

Vixen

  • 05 марта 2015, 20:17