Грузом может служить горох, фасоль, специальрные керамические шарики. Насыпается он на основу для того, чтобы выпекаемая основа не вздувалась: накалываем дно вилкой, застилаем пекарской бумагой и засыпаем грузом (бобовыми или спец.грузиками)
Я загрузила картинку, КАК это выглядит.
1пункт — сделали тесто
2 пункт — убрали тесто (заготовку, основу) в холодильник
Затем достали именно ЭТО (заготовку, основу) из холодильника и далее по рецепту
Ох, какие же они у тебя пуховые!
Лариса, как же я люблю жареные пирожки… Особенно с капустой и картошкой…
Тесто очень вкусное. Обязательно поставлю, так захотелось пирожков...
Rodira