Треба обов'язково додати спирт, щоб тісто не вбирало зайвого жиру. Горілка має не той градус і не виконає добре своєї ролі. Якщо уже нема спирту, то додавати первак, з найвищим градусом.
щось відразу згадався один з випусків «Майстершеф-діти». Там один хлопчик з Одеси (його називали діти «Одеса») говорив тихенько іншим членам своєї команди: «Нам такі класні продукти видали. Я б таку уху по-одеськи зробив — усі б пальчики облизали. Або овочевий супчик смачнезний приготував би за маминим рецептом. Але нам відразу скажуть організатори, що це не рівень Майстершеф. Це примітивно. Тому ми будемо готувати практично те ж саме, але назвемо це Буябес і Мінестроне. Це уже буде рівень, який від нас вимагають на Майстершеф. Це уже не буде примітивно, а буде суперкруто Ось так і тут з назвою. „Цвібак“ — це бісквіт. Цвібакові вафлі — це бісквітні вафлі
Супер, супер. супер! Буду готувати Настя, а що значить це речення: "Розливаємо по невеликих формочках, в яких він буде запікатись, попередньо процідити через сито. паштет після змелювання, але перед викладанням у форми процідити через сито? Просто процідити, а що залишилось на ситі викинути чи протерти ложкою, щоб усе пройшло?
Medunya