на все шоколадное я реагирую как Рокфор из мульта «Чип и Дейл спешат на помощь „на слово “Сыыыыыр».и Ваш торт-не исключение! а слово шифоновый бисквит вообще слышу впервые. наверное он такой=-же легкий и воздушный как этот прекрасный материал! спасибо за рецепт!
Очень сытно получается, готовила аналогичным образом жульен, но только в булочке!
Это очень удобно кушать, интересно и наедаешься больше, чем от обычного жульена.
Для мужчин такое блюдо просто находка — и изыскано, и сытно! Дамы могут хлебушек, конечно, и оставить…
Насчет подкисливания при помощи черного хлеба это интересно.
Представляю как нежно и деликатно этот метод подкорректировал вкус.
Думаю, что на других частях туши (кроме щек) тоже можно попробовать такой способ..))))
творческое ЧУДО… ПРЕЛЕСТЬ как хорош!!!
Lenvasbuk