Шкода, що не можна у коментарі вставляти фотки(чи можна, а я не знаю як?). Відчитуюся на словах: тісто приготувала звечора, а випікала з самого ранку. Тісто мені здавалось рідкуватим, я усе поривалась додати трошки муки, але мужньо стрималась( національний рецепт все ж, вивірений роками). Таких рівних формочок у мене нема, а випекти заморське чудо дуже хочеться… Тож добре розігріла духовку, а олію добре розігріла в пательні(масла не було). Нагріла 7 хвилин формочки від кексів. Налила в кожну розкалену олію і добре змастила. Швиденько налила в формочки тісто( тут добре наливати з ковшика чи просто горнятка -підглянула у інтернеті) і поставила у духовку. Формочки були двоякі: в одних дно було майже рівне, а в других — горбиком вгору. Розписую так сильно, бо це дуже вплинуло на результат.Заглядала-заглядала — кексики ростуть, а дирочки всередині не з«являються. Самі собі печуться, наче пончики в олії… Хе-хе. Витягнула моїх страждальців — пахнуть смачно! Уже добре. Почала витягати з формочок — проблема. Вилазити не хочуть. Почала допомагати ножичком -вискакуютьті, де було рівне дно у формочках без проблем. Розрізала один- цікаво подивитися, чи дирочка всередині не сховалася. Ні, нема, хоча тісто дуже рихле і смачне. Малий відразу з»їв 3 штучки, перед школою. Ті, у яких дно було горбиком, відчіплялися дуже важко. Але коли відчепилися, всередині було справжне диво — красива рівненька пустота( не пустота всередині пончика, а пустота без дна) Тобто, достатньо просто перевернути поп-овер догори і красива рівненька корзинка готова( краї рівнюсінькі, а справжній поп-овер чомусь завжди завалюється набік) Начинила сирним кремом, поставила зверху ягідку — смакота! Висновок: Буду пекти, використовуючи як корзинки. Може, комусь мої кулінарні пригоди стануть в нагоді… Хе-хе… А я задоволена.
Це щосьтаке незвичайне...І в кожному отака дирочка виходить? Ніколи ще такого не готувала! А це для мене виклик. Записую рецепт і поставлю на ніч в холодильник, а зранку спечу.
точно-точно! Щоб біля церкви свіжопосвячені дарувати -оце класно! Адже до когось встигнете завітати в гості, докогось — ні.А ще ж сусіди, знайомі, близькі -усі ж біля церкви збираються. Я до того не додумалася. Здається — дрібничка, а людині буде приємно.
2- те, що вийшло у формочках із випуклим дном:
І кінцевий результат:
Medunya