Про півня чув, про рябчика також (жував їх).
А ось про яловичого рябчика ні!
Це ммабуть бичок такий собі рябий?
І чого той холодець вверх ногами? s46.radikal.ru/i112/1003/b9/1a9db451b150.jpg
За лук молчу.
Ну і дати добре закипіти — мабуть це коли готують помиї їжу для Сірка. Для любителів часничку — подрібнити і покласти під м'ясо. — це коли холодець можна наступного дня викинути на смітник.
P.S. Перепрошую, я по ділу написав. (?)
в Єревані воно вийде, бо там в їжі корови, її шлунку та атмосфері присутня відповідна мікрофлора, яка утворює специфічну плісняву при сквашуванні молока в мацоні.
В умовах України це неможливо без введення в молоко відповідної мікрофлори. Тим більше використовувати молоко з пакетів. І рецепт чистокровной армянки из Еревана Вам не допоможе.
п'янка…тоді ось
img70.imageshack.us/img70/1549/rybka0271ii3.jpg
чи
img70.imageshack.us/img70/4996/rybka0241uz9.jpg
А тепер російською про яловичину
www.rostov.net/recept/g_s3.shtml
Я не занудний?
Вибачте, що у вікі мало інфи, буду мати трішки більше часу то докінчу статтю.
Kagor