Віто, ось рецепт тіста: 500 г борошна, 300 мл теплої води, 2 ч. ложки солі, 5 г дріжджів, 1-2 ст. ложки оливкової олії. Дріжджі розчинити у теплій воді, додати борошно і сіль. Дуже добре вимісити (краще за допомогою комбайну або ручного міксера), в процесі вимішування для еластичності додаємо олію, скільки візьме тісто. Дати відпочити в теплому місці годину-другу і можна готувати піцу. Тісто добре переносить заморожування, тож половину його можна заморозити.
Чудовий торт!) Смакота неймовірна, вчора пекла) Спочатку тісто вийшло не рідким, але збиття на паровій бані все вирішилоі та частина тіста що з какао вийшла набагато школаднішою, і відповідно все вийшло таким ситнииим… але не менш смачним)
Ester