Прямий ефір
0
В нас «наполеон» любить тато, діти — «пражський», а я — з чорносливом.
0
Панове адміністратори, не можу в коментарі добавляти фото
0
Ми також робимо копченості. Можу запевнити, що ніякі магазинно-базарні вироби не зрівняються з домашніми.
Так як ми поки вибираємо оптимальний для нас варіант виготовлення цієї смакоти, то, пане Kagor, прошу сказати скільки потрібно води для маринаду на 10 кг. м'яса; яку температуру потрібно підтримувати в коптильній камері; і як дрова не грабові, а, наприклад, букові, то чи час коптіння зміниться; і чи варто для коптіння використовувати дрова з плодових дерев і в якій кількості?
Так як ми поки вибираємо оптимальний для нас варіант виготовлення цієї смакоти, то, пане Kagor, прошу сказати скільки потрібно води для маринаду на 10 кг. м'яса; яку температуру потрібно підтримувати в коптильній камері; і як дрова не грабові, а, наприклад, букові, то чи час коптіння зміниться; і чи варто для коптіння використовувати дрова з плодових дерев і в якій кількості?
+1
У 1683 році, під час облоги турками Відня, віденські булочники пекли вночі свіжий хліб і почули, як турки риють під землею тунель. Пильні пекарі вчасно підняли тривогу і тим самим врятували місто. На знак перемоги над ворогом у Відні випекли нові булочки у вигляді півмісяця — символу ісламу. У такому вигляді булочка прийшла до Франції, де її так і назвали — круасан («півмісяць»).
Читати фонетично
Читати фонетично
0
це ми купили листкового тіста на пробу — воно тааааак фігово розмотується
а конвертики смачні
а конвертики смачні
0
а круасани, то більш загнуті рогалики, чи як?
+1
рецепт сразу в закладки!
0
Це від форми виробу — вони нагадують роги (corna).
Ось так, а по нашому — рогалики
Ось так, а по нашому — рогалики
0
Саме такі круасани з сирного тіста з малиною, чи будь які?
0
забираю до нотатника!
0
Маша, круасани вийшли такими золотистими-золотистими
0
Маша, обгортала торт суцільною стрічкою, яку перед цим виміряла на торті, щоб зійшлась довжина, а висота щоб була чуть вищою. Далі нанесла розтоплений шоколад візерунком, почекала декілька хвилин (1-2), щоб лише пристиг шоколад, але не застиг повністю і обмотала нею торт, загнула краї досередини. Далі на 10 хвилин у холодиник. Готово!
+2
В італійській кухні це називається cornetti
а ще українські ненаціональні?
Kagor