
В середині тісто справді насиченіший колір має, воно ж там не припечене.


Сподобалась ідея надувати кульки через соломинку
Ніколи не забарвлювала тісто соком селери.Маю досвід забарвлювання шпинатом, навіть зеленим чаєм матча -готувала недавно такі зелені еклери на конкурс французької кухні.То його б треба було набага-а-то більше для такої достатньо великої кількості тіста. А тісто вийшло з таким добре насиченим зеленим кольором
Тепер от спробую з соком селери.Оля, для цього треба сам сік витиснути чи подрібнити листя з невеликою кількістю води і додати в тісто разом з подрібненим листям?
Особенно понравилась идея шариков из карамель!
Спасибі
Це мої перші карамельні кульки. Трохи кривобокі. І трішки деякі просіли
Sol