Прямий ефір
0
Дякую!
0
Дякую!
0
Дякую!
0
дякую, за рецепт, саме те, що мені потрібно бо маю багато білків від різдвяних пампухів
0
Дякую за роз*яснення, а то якось сумніви закрались 
0
готовий медівник чудовий! Це найпухкіший медівник, що я їла! До того ж, він солодкий в міру, і тут немає перебору цукру. дуже красивий і смачний! І справді простий і легкий, не потребує якихось вмінь особливих чи часу. Дякую за нього велике. Впевнена, що він буде часто готуватись у моїй сім"ї. А ще ввела тег «рецепти Лесі Кравецької», оскільки планую повторити ще кілька ваших рецептів з книг вже в лютому, на день народження батька!
0
Відповім за Настю.Ні, жодної помилки тут немає. Це дуже-дуже давній і відомий польсько-галицький рецепт медівника. Тут діють відразу два розпушувачі, бо тісто досить важке медове, а треба добитись особливої пухкості… Вони діють не одночасно, спочатку дріжджі, а уже при вищій температурі вступає в хід сода, коли гинуть усі дріжджі від високої температури. Тому спочатку випікати 20 хвилин при 160*С (тісто само так швидко не прогрівається відразу і дріжджі можуть попрацювати 20 хвилин ), а далі справу продовжує сода, яка вступає в реакцію у тісті при значно вищій температурі і доводить справу до кінця. У оригінальному рецепті іде, якщо чесно, аж 50 г дріжджів. Я їх зменшила до 30 г. У готовому медівнику немає жодного запаху чи присмаку ні дріжджів, ні соди — у цьому тісті усе зреаговує як треба.
Справді не простий медівник, а чудо, як виходить смачно! Усім пропоную спробувати 
Справді не простий медівник, а чудо, як виходить смачно! Усім пропоную спробувати
0
На 170 г. борошна взято 30 г. дріжджів живих, та ще й соди 1 ч. ложку? По мені так забагато дріжджів, може є якась помилка?
+1
Кекс має бути смачним і корисним до сніданку
0
Лесю, щиро дякую за пояснення. Назва " драглі" у мене залишилася з дитячих років і пов*язана саме з цим десертом. У нашій місцевості цю назву зовсім не використовують, тільки " холодець, холодне". Може ти й Тетяні Травковій підкажеш, що означає " плодист", " прирост"? Що це за продукт?
0
дуже смачний пиріг)) дякую велике за рецепт!!!
0
«Драглі» — дуже колоритна та красива назва українською цієї страви. У книзі З. Клиновецької, присвяченій старовинним стравам України(видана у Львові 1913 р) є також і солодкі драглі: жердельові, і померанцеві, і цитринові, і молочні. Там, зокрема, є і пояснення, що драглі — желеподібна страва з м'яса, риби, фруктів чи ягід. Найпоширеніша страва- драглі зі свинячих чи телячих ніжок..І дійсно, зараз це слово більше асоціюється саме з холодцем, а не солодким желе. Зокрема, саме у нас холодець так часто називають поряд з іншими його назвами: студенець, захолод, гишки, гижки. Але солодке желе — це теж стовідсотково «драглі». Дуже гарний сучасний погляд на українські страву
0
дякую!
0
Так називався цей десерт, коли ще був у продажу. я й не стала змінювати. А по консістенції і дійсно нагадує холодець.
+1
Чудовий кекс для любителів чорносливу!Пекла за цим рецептом кекс з самим чорносливом кілька разів (знайшла колись на просторах нету), нам з чоловіком дуже подобався , а діти цього сухофрукту не визнають
Пекла за цим рецептом кекс з самим чорносливом кілька разів (знайшла колись на просторах нету), нам з чоловіком дуже подобався , а діти цього сухофрукту не визнають
korica