Прямий ефір
0
Чудові кишеньки! дуже люблю і випічку з листкового тіста, і яблучну начинку
0
Одна річ розварити (я теж у рецепті написав, що пшоно має розлетітися), а інша ЗАВАРИТИ — консистенція зовсім інша. У розварене пшоно з капустою потім додається розтерте пшоно, яке заварить кашу і надасть потрібної консистенції.
0
Думаю, тут в журналі подано один із регіональних варіантів традиційної страви капусти-каші. Там в секретах приготування страви теж підкреслюється інформація, що усе( і капуста, і крупи) має розваритись у сметані на суцільну кашу. Маю надію, що додані фото допоможуть кукорамівцям звернути увагу на ці справді смачні і оригінальні українські рецепти 
0
Дякую за фото. Рецепт лише частково схожий, але не той))) капуста (каша по-тиманівськи) виходить ніжна й однорідна як заварний крем за рахунок розтертого пшона, а у статті на фото вона неоднорідна (грудочками) і там у рецепті пшоно не розтирається. Крім того, капуста (каша по-тиманівськи) готується лише з квашеної (не зі свіжої) капусти навіть літом і без рису (тільки пшоно). А там обирайте самі (на колір і смак фломастери різні)))
0
Щойно сьогодні уважно вивчала рецепти жовтневого номеру «Рецептів господині». Серед інших страв мене особливо зацікавила «Засипана капуста», якою поділилась весільна господиня Ольга Сагала із села Боянець(Жовківський район Львівської області). Як розповідає весільна господиня:«Це традиційна у нашому селі страва. Улітку ми варимо зі свіжої капусти, а взимку робимо цю страву з квашеної, але тоді смак зовсім інший.Як заззначає господиня, капуста і крупи мають у сметані розваритися на суцільну кашу. В склад такої страви входить капуста, крупа, вода, сметана, яйця, сало. Поливається страва в кінці шкварками. Думаю, це практично той самий рецпт лише частина пшона замінена на рис, тому додаю до цього рецепту фото з журналу, які будуть доречні до цієї страви
0
Знову флешмоб. Це класно
0
смачні, дякую…
0
вона з першого разу все одно не вийде така як слід)) у мене разу з третього вийшла. але буває, що рідкувата і зараз може вийти. та то не страшно, бо вона загусне все одно, але пізніше(вона заварюється завдяки перетертому пшону). наші кухарки (з вінничини) хоч і все життя її готують, та все одно перегризуться через її консистенцію. то ж пробуй. і сметани не шкодуй (на той рецепт не менше склянки домашньої жирної сметани)
0
але завдяки ній можна мати уяву що ти маєш отримати в кінці приготування))краще звичайно, взагалі покроково фоткати процес приготування — це дуже допомагає таким «кулінарам» як я, наприклад. але то таке)
0
ніколи не задумувався, щоб фоткати кашу)))
вона на вигляд як заварний крем, місцями моркву видно(квашена капуста з морквою ж)))
вона на вигляд як заварний крем, місцями моркву видно(квашена капуста з морквою ж)))
0
0
0
З нетерпінням чекатиму цікавих рецептів з гарбуза
Koenigin