100% Опілля в фавориті!

Я вирішила замовити форми тут від італійської фірми Granchio — granchio.in.ua/catalog/c/49-kollekciya-silicoflex/
Силікон 100% харчовий, безпечний для здоров’я і ціни прийнятні. Всі їхні товари проходять сертифікацію якості.
Ще знайшла дешеві форми на аукціоні тут — www.aukro.ua/show_user_auctions.php?uid=13178355 (до речі про продавця добре відзиваються), але не впевнена в якості, тому буду брати фірмове…

Ілона, дякую за рецепт, достойний уваги, красиво виглядає. Я готую лише червоний гаспачо, сьогодні-завтра викладу рецепт.

Написання «гаспаччо» є неправильним, оскільки подвоєна «ч» характерна для італійської мови, гаспачо ж родом з Іспанії та Португалії (португальське написання gaspacho). Зрозуміло?

останнє лезо з пачки — в точку!
решта теж прикольні!

Смачнющий тортик вийшов! Я теж люблю мокрий бісквіт, а ще кокос. Маша, а скільки в тебе пішло часу, щоб зробити оту чудну корзинку? Така краса!

Смачно!

Щось схоже на «Бідного студента», який пекла в студентські роки, правда я ще давала туди якесь старе варення і гвоздику.

Мій улюблений десерт!
Висоцька, правда, використовувала у відео-рецепті просто нарізаний бісквіт, але з савоярді воно все-таки більше схоже на класику.
Я роблю трохи з іншими пропорціями — 3 яйця, 100 г цукру, 500 г маскарпоне, цедра 1 лимона, 150 мл кави + 3 ложки коньяку (в ідеалі мало б бути міцне вино marsala, але обходжусь коньяком) і використовую 300 г савоярді (в 3 ряди).
Мммм, слинка потекла, я вже місяць ходжу з думкою зробити тірамісу, але за савоярді треба їхати в інший кінець міста… На вихідних таки поїду.

а в мене домашнє червоне винце якраз залишилось… поки ще не почалась спека, треба забульбенити глінтвейн і вечерком перед файним кіном посмакувати… не обов’язково чекати зими і снігу

Ілона, з рецепту зрозуміло, що ти не запікала з гвоздикою, так що особливо вона й не могла зіпсувати страву. Ідея з муміями класна, дякую!

Не в кращу сторону? Ну може сосиску і не в кращу, але деякі страви без гвоздики просто втрачають свою цінність. Наприклад не уявляю собі класний глінтвейн без гвоздики Так що гвоздику я поважаю, лише треба обережно з нею експериментувати.

Класний пиріг! Шкода свіжі вишні вже закінчились.

Не біда якщо полуниць нема, можна прикрасити тим, що є, наприклад кусочками свіжого персика

Про фото я здогадалась, просто в око впало, то я й пожартувала
Ви праві, що головне тут смак, а не назва!

Я би це слово іншомовного походження не стала відміняти, а краще назвала б рецепт «Паста під(з) соусом „Бешамель“

тобто не овочів, а шинка з сиром…
А взагалі знаю цей салат, теж знала його за назвою «Дністер».

Прикол в тому, що капуста нашинкована 10/06, а решта овочів вже 11/07

Доречі ціни у нас дуже різняться, ось найшла інтернет-магазин з дуже дорогими цінами — www.whitecat.in.ua/index.php?cPath=38 (
і інший веб-шоп з нормальними, я би навіть сказала дешевими, цінами — sapone.com.ua/ua/magazin/4594.html Тільки от на якій основі така різниця в ціні?
На ebay найвигіднішою виявилась пропозиція 24 формочки для кексів за 2,49 у.о. + 9,99 у.о. доставка.

Ось найшла додаткову інформацію по використанню силіконових форм, може не завадить:

Застосування

1. Перед використанням силіконові форму потрібно вимити НЕ абразивною серветкою і м'яким миючим засобом. Потім висушити і витерти

2. Важливо пам'ятати що використовуючи силікон перший раз, ви повинні змастити його жиром рослинного походження.

3. Силіконову форму не можна класти безпосередньо на вогонь, її варто покласти або на круг в мікрохвильовці, або на деко в духовці, але перед цим заповніть ємність силікону тістом.

4. Температури випікання дотримуйтеся як і при звичайній випічці

5. Випічка при звичайній температурі швидше буде готова в силіконової формі ніж в металевій.

6. Коли все вже готове, залиште страву в силіконовій формі охолонути. Після цього просто перевертаючи силіконові форму випічка сама акуратно випаде на стіл.

7. Після використання бажано вимити форму. Ефективно використовувати серветку з мікроволокна.

Забороняється
не використовуйте жорстку щітку або агресивні засоби для миття.
НЕ ріжте випічку ножем прямо в силіконовій формі.

Що можна?

• При бажанні можна безпосередньо з морозильної камери переносити продукти в силіконової формі в мікрохвильову піч або духовку для розморожування і розігрівання.

• Силіконову форму можна використовувати для заморожування продуктів у морозильній камері холодильника.

• Використовувати для приготування желе, мусів, холодцю, холодцю і т.д.
УВАГА! У процесі використання може зникнути яскравість кольору, але це не впливає на якість випічки.