Все дуже залежить від якості сиру, у мене домашній, також виходить інколи різний результат — але завжди смачно))) готую дуже часто. Сирники не перевертаю — у мене електична духовка. Ну і потрібно врахувати що сирники з духовки інші ніж смажнені на олії.
Дякую за цікаву інформацію. Ми знімали пробу також з кавою, мені сподобалось. Уявляю якби ще й лимони були такі як в Італії, мене колись вгостили — то не зрівняти з тими що у наших супермаркетах, вони такі ароматні і навіть солодкі)))))
Дякую))) Рисове борошно замовляю в інтернет-магазинах (Львів «смак життя», Харків «пекар-кондитер»), а от гречане борошно було найсмачнішим від ТМ «Козуб».
Дякую за коментар))) Сирники з духовки не хрусткі, от якщо сирники обсмажити на сковорідці на кокосовій олії! вийде смачна хрустка скоринка. Рисове борошно купую готове. Незнаю, як інші, але моя кавомолка добре перемелює тільки вівсяні пластівці або цукор. Якось хотіла змолоти горох — не вийшло…
gutka