я готую по різному, за цим рецептом виходить дуже соковите а соус надає довершеного смаку, для мене головне:
це свіже й добре мясо, якщо ж заморожене — то тільки раз, ніколи не допускаю повторного заморожування, якщо дістали мясо з морозильної камери — дати розморозитись повільно, зазвичай розморожую вже у самому холодильнику;
маю провірений рецепт для маринаду, але так готую на великі свята, які тривають декілька днів ( Великдень, Різдво) коли одночасно запікаю і грудинку, і шинку, мясні рулети;
також добре перед запіканням свинну корейку обсмажити на гарячій сковорідці до утворення румяної скоринки, а після того запікати (це вже іший рецепт) виходить соковито, у мене є фото стареньке в моєму архіві:
— щодо фольги — накриваю нею мясо перші 20-25 хвилин, а потім знімаю і поливаю час від часу соусом, що утворився. А в рукаві запікаю зазвичай м«ясо шматочками з овочами.
яка гарна липа в горнятку , чай чудовий, хочу додати ще: пити його потрібно прийшовши з морозу додому, а не навпаки (так як липовий чай має потогінний ефект)
це природний цукор, неочищений, пресовий, швидкорозчинний, смачнючий, як цукерочки (але з пониженою калорійністю ) доповнює напої новими смаковими відтінками! виробник: ТМ «Солодко» від Гнідавського цукрового заводу
gutka