та й цибулька не дуже в пошані… нічого, поступово привчаю! постійно повторюю, що без цибулі нічого неможливо зробити, навіть зварити молочної зупки (десь колись прочитала)
ага! при цьому немає зайвої ридини, а стружка соковита!
головне, яблуки почистити, а то моя матуся вирішила зхалтурити: порізала на 4 частини, вибрала середину и почала терти, а тоді мені каже: «А чому в тебе такі гарненьки, довгеньки, а в мене — якась каша?». Неймовірно, але така деталь суттєво міняє якість стружки!
пречудова начинка для будь-чого! перший раз зробила 2 роки тому, так, попробувати, не очікувала такого результата! потім рік був завсім безяблучний, а купувати — це не те. А ось цієї осені я відірвалась — зробила десь 25 0.5-літрових баночок (яблук було — лисття не було видно!), майже не залишилось…
так, стружка дуже смачна! яблука майже свіжі! восени забула зробити фото рецепта, коли готувала. рецепт неймовірно простий: потерти яблука (не дрібно), щільно заповнити підготовлені банки, додаючи на 1-літрову банку 100 г цукру, прикрити кришкою, стерилізувати 20 хв., закатати.
не встигаю!!! та ще й забула! зараз не маю навіть свого старого ноутбука, тому швиденько викладала на роботі, бо вдома не можу — чоловік працює-працює-працює…
готувала колись подібне — смакота неперевершена!!!
щодо перших холодів — у нас в Ялті обіцяють до +27, а море ще зовсім тепле, у минулу неділю було +22, я закрівала сезон, але якщо обіцянки метеорологів — не тільки обіцянки, закрию ще раз
Panda