+1
" VIVO", в перекладі з италійської — " живий". Що може бути корисніше домашнього йогурту. Теж купуємо у аптеці живі бактерії для приготування йогурту. Молоко " правильне" підібрати було трохи важче. Тож методом " тику", все ж добились результату.
+1
Ось воно, надихання Різдва!
Коли починаємо готувати печиво з корицею, гвоздикою, бадьяном, горіхами, медом. Оселя наповнюєтьмя неймовірними ароматами.
Коли починаємо готувати печиво з корицею, гвоздикою, бадьяном, горіхами, медом. Оселя наповнюєтьмя неймовірними ароматами.
0
Лесю, супер! " Енеїду" тримала в руках, та була дуже юною щоб читати, треба виправитись. Але назва " пундики" мені нагадала мою прабабусю. Ми ж з Полтавської області. Так вона поділяля страву на два розділи " щоб поїсти" — це були борщ, суп, каші, м*ясні страви. " Пиндиками"( у нас говорили так), вона називала все що споживалось на додоток або на перекус, тобто — блинчики, сирнички,, оладки, драники, млинці. Це здорово! З такою зажаркою супер смачно У мене якраз і борщик є! наш, український!
У мене якраз і борщик є! наш, український!
0
Лесю, супер! " Енеїду" тримала в руках, та була дуже юною щоб читати, треба виправитись. Але назва " пундики" мені нагадала мою прабабусю. Ми ж з Полтавської області. Так вона поділяля страву на два розділи " щоб поїсти" — це були борщ, суп, каші, м*ясні страви. " Пиндиками"( у нас говорили так), вона називала все що споживалось на додоток або на перекус, тобто — блинчики, сирнички,, оладки, драники, млинці. Це здорово! З такою зажаркою супер смачно
0
Оксаночко, це для мене новина фізаліс. Добре знаю, що його вирощують в Україні. А приготувати різотто за цим рецептом немає ніяких труднощів. Фізаліс можна замінити на гранат, грушу, свіжі ягоди смородини, клубнику. Тут фантазія необмежена 
0
Щиро дякую! Нема нічого страшного в приготуванні різотто. Готується на раз — два. 22 хвилини і різотто готове. Головне мати все під рукою і гарячий бульон у каструльці. Чекатиму на відгуки про страву.
0
Италійському кухарю легко говорити, бо 1 кг. рису " арборіо" для різотто коштує 1. 20 є. при середній зарплаті 1000є. в місяць. у кухаря вона більша. Сир " пармезан" ( парміджано реджано), коштує 9 — 18 є. за 1 кг. Я написала, який рис використовувала і сир. Але для українських господинь така страва надто коштовна. Тому і дала роз*яснення, як вийти з положення. А вже вибирати має сама господиня. Ще, щодо вершків, мені майже не зустрічаються рецепти з різотто з вершками. Тобто, цей ингредієнт додається, якщо потребує особисто рецепт. Замість білого вина, часто використовую " Марсала", це крепленне вино 17 градусів. Але це вже примхи моєї сім*ї.
+1
Та ні, Лесю, не все так трагічно. Коли буваю вдома, то готую теж різотто з рису, який маю. Олія соняшникова не жарена, сир теж використовую типу " російський". Ну вино, якщо мається. Головне, щоб бульон був, але це не проблема. Не обов«язково готувати різотто з дорогим » пармезаном". В италійській кухні є багато рецептів з сирами середньої спілості, як російський ( голандський).Головне придержуватись процесу приготування.
0
Дякую, Леся! Довгий час живу в Италії, то по іншому вже й не приготую. Маю на увазі приготування плову. До переїзду вміла готувати рис тільки " а — ля плов".
0
Смачненький десерт! Під хрусткою скоринкою запашні фрукти 
0
Так, так смачненький десерт!
0
Дякую, Юлю! Подарунки, це завжди чудово! Мені подобається одержувати, а також дарувати
0
Дякую, Катю! Рецепт дійсно вартий уваги, менш жирний чим звичайний. Також можна спробувати з іншими овочами.
0
Раджу приготувати! Сьогодні на вечерю додала до риби, смакота! Потім ще й хліб намазали. Після трьох днів стає щільнішим по консістенції,
0
Катю, мені теж прикро, що не все приходить цілим. Я посилаю часто посилки в Україну рідним, друзям. Кожного разу хвилююсь, щоб усе дійшло. Частенько буває, що посилка приходить відкрита і де чого не вистачає. Крайнього не знайдеш. Робітники пошти кажуть, що так уже надійшло, а курьєри з бусів запевняють, що відсилали на пошту закриту посилку. Та й таможенники на кордоні частенько відкривають посилки, роблять свою роботу. От так кожного разу і граю в " рулетку" — пощастить чи не пощастить.
0
Лесю, на четвертому фото це " tonno", тунець. Мені дуже шкода, что чашка розбилася. Мабуть я погано упакувала. Формочкою для ньоків можна ще й макарони виробляти. Сподіваюсь Миколайчик виправиться і надсилатиме речі цілими.
NONNAPINA