Я тоже это блюдо первый раз готовила и мне понравилось!В хвосте много хрящей и блюдо получается наваристое, очень сытное и вкусное, мясо просто тает во рту! Я готовила с нашей украинской крупной фасолью яськой, а это так вкусно!!!
Пока читала рецепт, аж почувствовала себя в Испании!)))) Никогда не пробовала говяжьего, а тем более бычьего хвоста!)))) Наверное, это очень вкусно, судя по прекрасным фото)))
Mila