Прямой эфир


Кексики "Софуша" / Кексы и маффины 9
0
Маша, очень классные кексики! У меня есть рецепт тоже ореховых кексов, только арахисовых, с удовольствием выложе, только немного попозже
ps круглые формочки точь-в-точь как у меня))
+!
avatar

Al_raune

  • 03 апреля 2010, 12:20
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Оформление очень понравилось!!! Здорово!
avatar

mama_makca

  • 03 апреля 2010, 12:01
Торт крем-карамель / Торты 15
0
Потрясающий рецепт!!!
avatar

mama_makca

  • 03 апреля 2010, 12:00
Сливочный сыр "Рикотта" (домашний) / Молочная кухня 16
0
ага, чекаю відповіді
Борщ Великодній
avatar

Kagor

  • 03 апреля 2010, 11:13
Сливочный сыр "Рикотта" (домашний) / Молочная кухня 16
0
Рікотта на відміну маскарпоне ніколи не був вершковим сиром, бо виготовляють його з молока та сироватки!
Я нічого не брав на італійському сайті, бо працював сам де виготовляють ці всі сири
Раджу почитати (англійською)->
biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/Cheese.html

Чи почитати про рікотту та маскарпоне ось тут (італійською)
Це з моєї бібліотеки.
i080.radikal.ru/1004/88/f5043b28eb79.jpg
s60.radikal.ru/i167/1004/fb/9da03e49d3ca.jpg
Ricotta
s46.radikal.ru/i111/1004/0a/6701c1fc40a6.jpg
s60.radikal.ru/i167/1004/fe/cc4c029fd36a.jpg
s50.radikal.ru/i129/1004/5a/37bd5ac1cd50.jpg
s41.radikal.ru/i092/1004/8e/e978e28c7f20.jpg
Mascarpone
s39.radikal.ru/i085/1004/96/3900310a328e.jpg
s001.radikal.ru/i193/1004/52/10b67c77670c.jpg
Веселих та смачних свят і успіхів в кулінарії!
avatar

Kagor

  • 03 апреля 2010, 11:13
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
І я теж зуби тільки тепер побачила: )
avatar

Masha

  • 03 апреля 2010, 02:08
Сливочный сыр "Рикотта" (домашний) / Молочная кухня 16
0
Знову одні слова: (
avatar

Masha

  • 03 апреля 2010, 02:06
Топленое молоко / Напитки 4
0
Дякую.
avatar

Masha

  • 03 апреля 2010, 02:05
Эльзасский яблочный пирог / Пироги 22
0
Лена, що називається " не прошло и пол года " і ось я прийшла з подякою і фото ( нарешті загрузила на комп ).
Пиріг дуже смачний і цікавий, я робила на половину з домашнім білим вином без спирту і яблучним соком. Дуже вже хотілось спробувати, а покупка форми не передбачалася, ось я і згадала за іншу свою невелику форму, правда по довгасту.
Ось що в мене вийшло:
Він спочатку був високий, а потім опав , не знаю чому. Можливо тому, що я його перла при температурі 190 гр. А ще я собі думаю, може його можна менше пекти, якщо при більшій температурі?, а то в мене духовка з характером і низькі температури не хочу підтримувати.
Та все ж ми його бігом з'їли: ) Навіть крихти не впало: )
avatar

Masha

  • 03 апреля 2010, 01:47
Сливочный сыр "Рикотта" (домашний) / Молочная кухня 16
0
Маскарпоне, к вашему сведению, готовится только из сливок, причем 25% (на итальянском сайте рецепт брала). Что такое рикотта и как он готовится знаю прекрасно, если вы можете дома сделать рикотту «правильным способом» пожалуйста выкладывайте рецепт.
avatar

OlenaU

  • 03 апреля 2010, 00:11
Сливочный сыр "Рикотта" (домашний) / Молочная кухня 16
0
так це не рікотта а Маскарпоне (Mascarpone).
А рікотта виготовляється зовсім за другим способом.
Доречі — «рі котта», повторно варена (мається ввиду сирна маса).
)
avatar

Kagor

  • 02 апреля 2010, 21:23
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺
avatar

Al_raune

  • 02 апреля 2010, 20:34
Гнезда (капеллетти) с ветчиной / Блог им. Abigail 6
0
на паркані на пачці було написано..
(в тій Італії я провів не один рік)
avatar

Kagor

  • 02 апреля 2010, 20:10
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Ха, аж тепер зуби побачила От сміхота! Настя, ти така вигадниця. Вийшла справжня риба-пилка. Така свою шубу легко не віддасть.
avatar

Medunya

  • 02 апреля 2010, 19:55
Гнезда (капеллетти) с ветчиной / Блог им. Abigail 6
0
Готувала, дуже смачно! Дякую за наводку, тепер експериментую — пробувала фарширувати гнізда курячим смаженим філе, а також смаженими печеричками (з ними смачніше). Обожнюю макаронки.
avatar

Alka

  • 02 апреля 2010, 16:15
Топленое молоко / Напитки 4
0
Пьем, ряженку делаю и в пасхи в этот раз пойдет
avatar

OlenaU

  • 02 апреля 2010, 15:59
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Спасибо огромное))
avatar

Al_raune

  • 02 апреля 2010, 15:08
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Al_raune,
Настя, умничка, классное блюдо получилось!
avatar

Abigail

  • 02 апреля 2010, 14:41
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Masha,Medunya, спасибо, девочки!«Шубу» люблю везде и всегда, но стандартное оформление каждый раз стараюсь заменить на какое-нибудь оригинальное, чтоб было как в первые раз))
Medunya, ага, улыбается во все 32, вернее в 14))
avatar

Al_raune

  • 02 апреля 2010, 10:55
Первоапрельский салат "Красная рыба в норковой шубе:)))" / Рыбные салаты 13
0
Салат дуже красиво оформлений, а риба така задоволена, видно, що норковою шубою
avatar

Medunya

  • 02 апреля 2010, 10:14