Прямой эфир


+1
а откуда в сметане микрофлора болгарской палочки, а?
ru.wikipedia.org/wiki/Мацони
avatar

Kagor

  • 06 июля 2011, 23:14
0
Деруны не путайте с латкес.
Это не таки так.
Как говорят в Одессе, это две большие разницы
avatar

Kagor

  • 06 июля 2011, 23:06
0
Пробуйте!
avatar

shabal

  • 06 июля 2011, 17:57
0
дякую, тепер буду більше знати про їх харчування.
avatar

Dana

  • 06 июля 2011, 17:56
0
Цікавий рецепт, дійсно всі звикли терти на мілкій тертці.
avatar

Dana

  • 06 июля 2011, 17:55
0
Мацони кислое молоко называют грузины, мацун — армяне.
avatar

shabal

  • 06 июля 2011, 17:54
0
Цікаво, я ніколи такої назви не чула.
avatar

Dana

  • 06 июля 2011, 17:52
0
в общем, будем теперь искать, где и какую купить!)) Спасибо огромное за отзывы!
avatar

deJulie

  • 06 июля 2011, 16:14
0
Встретить на кухне температуру около 500 по Цельсу — поискать надо! Постараться! При покупке меня предупредили — БЕЗ масла на такой сковороде не готовить. Кол-во масла сильно уменьшается, но таки да, я хоть каплю (столовую ложку) масла на нее выливаю. Обжарка продукта происходит все-таки по-другому, чем на обычной сковородке — сначала картошка как бы томится, а потом корочка образуется на ней. К этому не сразу приходишь, но за пару раз экспериментов начинаешь понимать. Иными словами — использовать такую сковороду для картошки во фритюре не получится
Удачи вам!
avatar

shabal

  • 06 июля 2011, 15:09
0
Спасибо! вот еще что интересно:
некоторые источники говорят, что сковорода боится перегрева и высоких температур, другие пишут, что температуры даже до 500 градусов таким сковородкам нестрашны…
А насчет «зажаристой корочки»: латкесы у вас на фото выглядят как раз поджаристыми))
avatar

deJulie

  • 06 июля 2011, 13:25
0
Сковорода отличная, хотя и «ноунейм» Я выбирал, доверяясь консультанту и впечатлениям. Встречал разные — дорогущие вроде Бергхофа, по скидке видел Витесс. Преимущества перед сковородами с тефлоновым покрытием очевидны, по крайней мере для меня. Сковородки с вкраплениями керамики я сразу отверх — только сплошное покрытие.
Сковорода требует присутствие небольшого кол-ва масла. Поджарки на ней не получаются, что-то поджаривание-тушение, я бы так сказал. Привык и освоился с ней буквально с двух-трех раз.
avatar

shabal

  • 06 июля 2011, 12:09
0
аппетитные латкесы, но меня больше заинтересовала ваша сковорода))) это с керамическим покрытием? я уже не первый месяц мучаюсь вопросом, какую приобрести сковороду. Выбор пал как раз на керамическое покрытие, вот только какой фирмы брать? ну, и ваши впечатления хотелось бы услышать: нравится она вам в пользовании?
avatar

deJulie

  • 06 июля 2011, 11:52
0
Действительно СМАЧНО!!!
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 16:32
0
Да… это действительно шикарно… и просто
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 16:29
0
Очень… очень… вкусно… Спасибо…
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 16:22
0
Заходила ранее списала… приготовила… можно проглатить язык ВКУСНЯТИНА… тесто нежное очень СПАСИБО ОГРОМНОЕ…
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 16:18
0
Сайт очень легкий… чувствуется что ВЫ стараетесь МОЛОДЦЫ… Мне здесь нравится все… рецепты изумительные… многое стараюсь практикую… семья в восторге… СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 15:52
0
Бесподобно… спасибо за рецепт…
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 15:33
0
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ,,, всегда сытно…
avatar

Lenvasbuk

  • 05 июля 2011, 15:30