До цього разу селеру як барвник я використовувала лише у тісто, яке проходило теплову обробку ( присмаку не відчувається)
Що до крему: на цей торт було забарвлено 1 ст ложку крему 1/5 ч ложки селерної кашки, було використано для прикрашання менше половини забарвленого крему, тому я б не сказала, що це якось істотно вплинуло на смак торту.
Дякую, Ігор
Бісквітні заготовки можна спекти самому або купити в магазині. Якщо пекти, то можна спекти один суцільний корж, а потім вирізати необхідної форми. Або спекти в малих круглих формочках, тоді розрізати тільки по горизонталі.
Я пекла сама. Класичний бісквіт з розрахунку на 2 яйця.
Sol