Всім привіт.
Флебмоб вийшов дійсно цікавим і багато страв приємно потішили.
Окрім того як обіцяв, будуть подарунки
Порадившись, ми вирішили винагородити наступних авторів: Еster, Oksana sadova, gutka и Nonnapina. Приємні корисні кулінарні подарунки будуть відправлені орієнтовно у понеділок-вівторок.
До того ж з-за плутанини та не зовсім приємного форс-мажору не були доставлені призи за конкурс східної кухні. Проте вони будуть вислані разом з подарунками за флешмоб. Приношу свої вибачення всім авторам за затримку.
Бочки з молоком пам'ятаю теж. Проте не так яскраво…
А от щодо «столової» їжі це в мене взагалі болюча тема. Років у п'ять лежав у лікарні в стаціонарі і от ті обіди, що складалися з різних варіацій маловиразних перлових супів і шматка сірого хліба з кружечком масла — це да. Перловку від тоді досі не можу нормально сприймати…
Було щось, звичайно щодня іще, але зупа була завжди і практично щодня. Різна, цікава. Зазвичай без м'яса та інших ситних додатків, але гаряча та обпікаюче смачна.
Дуже це нагадує моє дитинствоДо того ж, не знаю чому але ще запам'яталися мені 2 речі: синювата курка з гастроному і карасі (їх було навалом і коштували вони дуже дешево).
Ділюся орієнтирчикам
Маю таку собі особисту підбірку телепрограмм про вуличну їжу. Деякі повністю присвячені їй, деякі частково. Знайти онлайн-відео досить просто у пошуку.
1. «Уличная еда с Энди Бейтсом» — дуже оригінальні і цікаві страви різних кухонь зібрані переважно у закусочних Англії та Америки.
2. «Кафе, закусочные и забегаловки с Гаем Фьери» — назва говорить сама за себеТелешоу американське, тому на размір порцій не зважайтеПроте різмаїття страв тішить — тут і класичні бургери та хот-доги, і східна кухня, і гавайська і багато чого іншого.
3. Кулінарні шоу Джеймі Олівера — у багатьох випусках цього кулінара зустрічаються рецепти різних страв street food.
Це, так сказати основні
Ті що продаються на вулиці.
Як написав: Приймаються всі страви які можна перехопити у вуличному фургончику і з'їсти на бігу.
Бо власні «страви на перекус» то буде дуже вже об'ємна тематика — хтось і салат бере, в нас загалом беруть те що вдома є у судочках))
Це нормально, бо багато моїх знайомих вуличну їжу не сприймають взагалі. Просто в нас ця тематика довго обмежувалася не надто різноманітними та привабливими стравами.
Але насправді то дуже об'ємна тематика. Варто тільки переглянути декілька кулінарних шоу по цій темі і там просто очі розбігаються: стільки всього смачного, цікавого та, навіть, корисного!
Scratch