Смачна страва, готую таке, для меншої калорійності гусаріки не обсмажую, а ще морквою з луком шари перекладаю. Добре ще у фарш додати гриби, дуже соковито вийде.
ні, на пакеті нічого не буде написано, лише дослідженням :girl_pardon:, якщо при замісі куля тесту не розповзається, а плотненько тримається, то напевно клейковина сильна. Мука із слабкою клейковиною не дасть тонко розкотити тісто, воно рватися буде.
OlenaU