Маша чудова вийшла картопля. Приємно, що рецепт сподобався!І у тебе трошки по краях припечена. А я, мабуть, трішки перетримала, бо експериментувала з часом готування, тому і більш припекла.
Маша, це дійсно справжній скарб для кулінара — таке усе цікаве і чудове! Вітаю!
Формочки пречудові. Навіть є для випікання писанок. Так в тему на майбутній Великдень. А кружка для просіювання борошна- мрія кожного кулінара!
А що пересолили- в мене на початках таке часто бувало. Усе не вірилося, що солі треба лише 1\3 чайної ложки. Білки додали- майонез стане рідшим. Ніколи не додавала білки вкінці. Якщо збивала- то одразу ціле яйце для майонезу. Не зупиняйтеся на експериментах і майонез обов«язково вийде! Пробуйте ще з оцтом. Олії додавати по-чуть. Повинно загуснути.
Упс… я не знаю… У мене завжди виходить не те, що густий, а я б сказала — загустий. Останнім часом збиваю навіть не міксером, а блендером. Час приготування взагалі зводиться до 3-4 хвилин. Олії додаю мало — щоб загус майонез і все. А якщо роблю з цілих яєць( білок+жовток)- тоді дійсно рідший.
Medunya