0
Ну, Міла, вгодила так вгодила Дяки велике
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 17:13
0
Ой, Віра, мені чомусь цей кріп зі стрічкою теж так в душу запав Ну дуже гармонійно вийшло
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:53
0
Міла, яке чудове вийшло тістечко
Надішлеш шматочок
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:51
0
Катя. ти не уявляєш ЯК приємно почути такі слова Я широко-широко усміхаюся
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:47
0
Катя, якщо відважишся — з нетерпінням чекатиму твоєї думки, бо знаю що в пляцках ти не новачок
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:45
0
Розмір форми для випічки я вказала у рецепті: 24х24 см
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:44
0
Дякую
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:43
0
Гарний салат Такий яскравий — відразу настрій підняв
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:34
+1
Зло — це надмірність.
— ці слова -золоті
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:26
0
Прошу не додумувати…
Ой. вибачаюсь, це я так для прикладу.
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:18
+1
Віра, ти молодець Ти все правильно зрозуміла Не може бути однієї абсолютно правильної думки, коли різні люди.
І молодець, що підняла тему майонезу. Тепер усе стане на свої місцяДумаю, просто варто не лінуватися і готувати його в домашніх умовах і тоді він не буде жахати своєю присутністю нікого
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 12:16
+1
Віра, я тебе люблю — ти вмієш підняти настрій гарними картинками Перший салат, звісно, не дуже. Хоча, якщо це був конкурс маленьких кулінарів і його прикрасила трирічна дитина, то, думаю, вона може і зайняла якейсь місце.
Другий салат нічогенький — оформений акуратно, кольорове рішення правильне, ракурс фотографії вибраний правильно, фото чітке і не змазане, дракончик мило усміхається. Салат цей несе позитив і я б його заплюсувала, якщо б його хтось виставив у нас на конкурс на Кукорамі.
І власне про що це я? Не можна людині казати, що вона не Мікеланджело і краще б вона просто усе перемішала, насипала гіркою і так виклала фотографію в інтернет.
Це в корені неправильна думка. Ми не народжуємося кулінарними геніями. Часто дівчата, які замаються прикрашанням тортів, заводять особисті темки. І коли ви подивитесь на їхні перші роботи — це набагато жахливіше, ніж наш перший дракон. А останніми роботами захоплюється увесь інтернет. І якби їм на початку прямо сказали: «Слухай, не напружуй інтернет своїми „умілими ручками“ — це нас нервує, не відомо, чи ми б в даний момент захоплювалися їхніми роботами.
Комусь може і не подобаються салати, оформленф у вигляді Снігурочкм, Діда мороза, ялинкової іграшки, рукавички, снігуря і т. д. А от мені подобаються. І знаю чудового кулінара — нашу Анжеліку, яка так гарно прикраша салати, особливо новорічні, що вони не один раз облетіли інтернет.
Тому не хочу, щоб шарові салати, гарно оформлені у вигляді, наприклад, рукавички, почували себе рангом нижче, лише тому, що це пережиток минулого і невідомо з якої сторони його треба їсти.
Від Анжеліки чекаю саме таких гарно оформлених салатів і надіюсь їх побачити
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 11:49
0
Віра, в моєму пості не було ані слова проти представленої заправки — вона чудова, усім дуже відома і я, і усі інші кулінари користуються нею уже давно і довго.
Мова ішла про категоричність на рахунок майонезу.
Давай домовимося відразу, що ми не говоритимемо про купний майонез. Ми усі тут досвідчені кулінари і приготувати нам вдома майонез — хвилинна справа.
Тепер розглянемо дві заправки
1. Олія(оливкова, сонячна, ріпакова — без різниці використовуєм яку вважаєм за потрібну), гірчиця, лимонний сік, сіль, перець, спеції.
2.Олія(оливкова, сонячна, ріпакова — без різниці використовуєм яку вважаєм за потрібну), гірчиця, лимонний сік, сіль, перець, спеції і сирі перепелині яйця.
Для нашого організму буде якась різниця від того, коли ми першу заправку називатимемо корисною, переконуватимемо і себе, і рідних, що це так чудово. А другу заправку називатимемо супершкідливою, пережитком минулого, переконуватимемо і рідних, і не зовсім рідних, що від неї треба чимдуж відмовитися, бо це ж… МАЙОНЕЗ Абсолютно точно знаю, що і Світлана (Kvitochka)) і Марія(MariaSS) готують давно домашній майонез і їхні представлені салати з майонезом ні в якому разі не можуть бути рангом нижчими лише від того, що першу заправку ми не перетворили в емульсію, а другу перетворили і назвали (о жах!!! — МАЙОНЕЗОМ).Також не помітила, що компоненти їхніх салатів плавають в майонезі у будь-якій заправці (без різниці — майонез чи ні)потрібна розумна міра
Склад цих двох заправок, будьмо чесними з собою, аналогічний за винятком перепелиних яєць, про користь яких для організму навіть сперечатися не потрібно.
avatar

Medunya

  • 18 November 2012, 11:30
+1
Наталя, чудовий салат
avatar

Medunya

  • 17 November 2012, 20:02
+1
Салат гарний. Але я поважаю людей, що уміють красиво оформляти салати: хоч у вигляді рибки, хоч пташки, вкладаючи у це свою душу, зусилля і час, навіть якщо це у них часом виходить незграбно
З іншого боку якщо все ж уважно придивитися до заправки цього салату: це типовий майонез без свіжого сирого яйця. Там та ж олія, гірчиця, лимонний сік, перець і сіль
Так що хоч турбуйся про майонез, хоч ні — він разом з нами
avatar

Medunya

  • 17 November 2012, 19:50
0
Смачний і красивий салат
avatar

Medunya

  • 17 November 2012, 18:52
0
Має бути смачно
avatar

Medunya

  • 17 November 2012, 18:41
0
Смачно і красиво Теж люблю всякі сирники
avatar

Medunya

  • 17 November 2012, 18:36