І що дивно, цей сир має той «смак» та «аромат», що нагадує приблизно ці екзотичні «брі-камамбери». Саме за це я його так не любила, і саме за це я його потім полюбила А сир кисломолочний, звичайний, хіба трохи зглевілий, як кажуть у нас. Там на другому фото його видно у пательні.
Дякую Пательню цю я спеціально колись знайшла на горищі, відчистила, відполірувала і тримаю для фудфото у такому сільському старовинному стилі. Їй, мабуть, більше років, ніж мені
Найчастіше «забуті страви» й мають той самий незабутній смак А зараз ще й у кулінарній моді вилучувати страви, які готували бабусі, прабабусі.
Лесю, не зовсім зрозуміла, який сир використала. Сир кисломолочний, чи сир типу " голландський"?
Laran