Прямий ефір

Спасибі! Розмір основної форми- 15х25 см. Бісквіт для кульок можна пекти у будь-якій формі: все-одно крошимо. Якщо нема мікрохвильовки-сміло печемо в духовці і збільшуємо час його випічки до 15 хвилин.

Дякую!

Ну обалдеть как красиво! А я все никак не решусь на вот такие подвиги

Ахрєнєть, сорі за жаргончик, просто «дуже гарно» це вже якось банально

Гарний пляцок вийшов! )) Леся, якщо немає мікрохвильовки, можна спекти в духовці? друге, який розмір ваших форм?

Яка апетитна курочка!!!!

Пляцок неймовірно красивий і смачний!!! Я в захваті!!! Суперрр!!!!!!!!!!

Чудові булочки, так і просяться до рота!

Смачний пляцок з кульками та ще й суничками.

Готовила по рецепту Тани (Sindirella) такое жаркое, только не с мясом, а грибами (шампиньоны). Подтверждаю, получилось само-то, вкус который я так долго пыталась получить в казане на плите очень легко появился в результате длительного томления в духовке при указанной температуре. Картофель молодой вовсе не превратился в пюре, а вот лук, да, к моему изумлению почти растворился и получился вкусная юшка.
Однозначно рецепт взяла в свою коллекцию, т.к. часто бывает много молока сразу. Помимо блинов, молочного желе и «Наполеона» с заварным кремом тушу такую картошку в молочке. Хочу еще попробовать просто один картофель, без мяса и грибов.
Рецепт действительно проверенный и заслуживает доверия.

А чого кропив'яники, ги?
А ще до начинки бурячанку додають, смакота
 

справжня українська кухня!

 От думаю, що ж то за Таня?
Мабуть вона.

во во
не вчіть «вченого»

По- перше, готується усе 2 години(35-40 хвилин-час, потрібний для того, щоб усе закипіло) і далі томиться при 160*С — разом 2 години
По-друге- картопля не була готова навіть через годину, хоч тонко нарізана( кисле середовище- сметана)-перевіряла.
По-третє, ніяка тушківка з курки не вийшла-куски добре тримали свою форму, були пружніми і ніжними, а не розлазились. Це на фотографії чудово видно. Середовище тушкування знову ж таки кисле- сметана.
Ну, от ради цікавості я просто в такому випадку приготувала б цю страву і стало б видно, перетворяться шматочки курки при такому випіканні в тушківку чи ні, і чи приготується картопля в цьому середовищі за 20-30 хвилин, а тим більше за 10-15 хвилин… Адже це так легко перевірити.

Віка, точно, мене носить туди-сюди по космосу. Зараз Kagor питатиме про маковиння Дякую!

shabal, настав час подивитись на це по-новому.Желатин при кип«ятінні взагалі руйнується(так пише навіть на упаковці з желатином- НІ В ЯКОМУ РАЗІ НЕ КИП»ЯТИТИ)!!! Тобто руйнується він уже при доведенні рідини до 100*С. А рулет з желатином виходить навіть при запіканні 200 *С! В результаті випіканя шматочки курки чудово схоплені желатиновим прошарком. Парадокс? Бути такого не може! А перевірено уже не одною сотнею кулінарів, які цей рулет готували.Може варто і собі спробувати, щоб перевірити? Я розумію відповідь:«Нащо пробувати, якщо я і так знаю, що він зруйнується і нічого хорошого з цього не вийде!»Скільки разів нам усім наголошували, щоб ні в якому разі ми желе не кип«ятили- буде страшна біда. І ми це усі сприймаємо як аксіому-не кип»ятити! А хтось спробував кип«ятити і перевірити? Ось чергове розвінчення цього міфу- Рома з Хлібопічки не просто кип»ятила-вона спеціально навіть викип«ятила рідину наполовину при бурхливому кип»ятінні-нічого з желе не сталося! Навіть желе не помутніло! До речі, воно стало лише кращим. hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44602.40 Дуже дивно для любителів кулінарних аксіом, але рулет цей вийшов чудово у всіх, хто його готував, желатин виконав свою функцію.Я розумію подальші вислови:" Але ж Рома викип«ячувала желе при 100*С, а запікався рулет при 200*С». А хтось з нас особливо пробував кип«ятити желе так довго, практично викип»ячувати його, як це зробила Рома? НІ, бо ми ж точно знаємо, що кип«ятити желатин не можна, він при 100*С моментально руйнується! Це ж знають усі- кулінарна аксіома! Упс, розрушено черговий кулінарний міф! Шкода, але факт.

А тєбя мать, все несе, як не на Марс, так на Місяць . Дуже гарні і печиво і фотографії