Та вся біда в тому, що у нас і сметана і йогурт, все пастеризоване (термічно оброблене), потрібна жива закваска, її теж важко знайти, мені привезли якось з Ізраїлю, але це теж не дуже зручно, бо потрібно весь час робити кефір, інакше закваска пропаде і все. У нас (Німеччині) кефір слава Богу є і ряжанку можна купити в так званих руських магазинах, а от пряженого молока, і домашнього сиру (такого, що пластами ріжеться) не має
Оксанко, це правда.Я найбільше печу з сушеною журавлиною, бо маю її багато.Зараз в духовці печеться з шоколадними краплями, ще такого не пробувала. А дівчата які живуть за кордоном та мають проблему з покупкою кефіру, можуть зробити його самі.Треба заквасити молоко сметаною або несолодким йогуртом і все. Я на Великдень наробила пів відра домашнього сиру з такого кефіру.
Цікаво, хто ж це затримує голосування, обравши неправильні роботи і тепер ніяк не переголосує по- правильному? Було ж 5 днів для визначення АЖ 2 робіт із загалу — наче зовсім просте завдання
Koenigin