Прямой эфир
0
Та тепер уже доведеться — нема куди діватись
0
Так, виходить специфічно гіркувато через справжній шоколад. Якщо такий смак зарізкий — можна брати і молочний шоколад.
Розпушувач у нас продають традиційно однакової розфасовки -20 г, тому навіть і не задумувалася, що може бути інакше — вибачаюсь.Він розрахований на 500 г борошна, тому треба перерахувати той, що змогли купити ви у певному співвідношенні.
Ось що мені вдалося знайти в інеті:
Порошок для випічки, розпушувач (baking powder)
Речовина яка використовується для розпушення випічки (торти, бісквіти, хліби).
Порошок для випічки (розпушувач), який продається в магазинах складається з бікарбонату соди та винної кислоти змішаної з крохмалем або мукою що абсорбує вологу під час зберігання. Коли цю хімічну сполуку змішати з водою та нагріти, вона вступає в реакцію і виділяється вуглекислий газ, який у свою чергу піднімає випічку та робить її пухкою.
Розпушувач має обмежений час зберігання, тому обов’язково звертайте увагу на дату використання, якщо він буде прострочений то випічка може не піднятися!
Порошок для випічки можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти 5 г. кухонної соди, 2 г. лимонної кислоти та 12 г. муки. Цих 20 г. приготованого власноруч розпушувача вистачить на 500 г. муки.
Пам’ятайте, розпушувач в сухому вигляді слід змішувати спочатку з мукою, а вже потім вимішувати тісто. Якщо спочатку розвезти його у воді чи молоці – він втратить свої властивості.
Розпушувач у нас продають традиційно однакової розфасовки -20 г, тому навіть і не задумувалася, що може бути інакше — вибачаюсь.Він розрахований на 500 г борошна, тому треба перерахувати той, що змогли купити ви у певному співвідношенні.
Ось що мені вдалося знайти в інеті:
Порошок для випічки, розпушувач (baking powder)
Речовина яка використовується для розпушення випічки (торти, бісквіти, хліби).
Порошок для випічки (розпушувач), який продається в магазинах складається з бікарбонату соди та винної кислоти змішаної з крохмалем або мукою що абсорбує вологу під час зберігання. Коли цю хімічну сполуку змішати з водою та нагріти, вона вступає в реакцію і виділяється вуглекислий газ, який у свою чергу піднімає випічку та робить її пухкою.
Розпушувач має обмежений час зберігання, тому обов’язково звертайте увагу на дату використання, якщо він буде прострочений то випічка може не піднятися!
Порошок для випічки можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти 5 г. кухонної соди, 2 г. лимонної кислоти та 12 г. муки. Цих 20 г. приготованого власноруч розпушувача вистачить на 500 г. муки.
Пам’ятайте, розпушувач в сухому вигляді слід змішувати спочатку з мукою, а вже потім вимішувати тісто. Якщо спочатку розвезти його у воді чи молоці – він втратить свої властивості.
+1
Наташа! Очередной шикарный тортик!
У меня на праздники так и не нашлось времени испечь торт
, хоть простенький
У меня на праздники так и не нашлось времени испечь торт, хоть простенький
0
Люблю такую закуску, готовлю немного по-другому, может выложу свой вариант
0
Наташа, давно я на эти макаронсы глаз положила(на «Кулинаре» на Дашины любовалась, потом ещё видела другие).У тебя получилось замечательно!Я вот видимо тоже никак не созрею
Я вот видимо тоже никак не созрею
0
Попробовали сделать, получилось горьковато. Брали шоколад темный 78% какао.
Так что, если можно уточните какой именно нужен шоколад " с высоким содержанием какао". Также «1 / 2 пачки порошка для выпечки» — эти пачки разные бывают.
Так что, если можно уточните какой именно нужен шоколад " с высоким содержанием какао". Также «1 / 2 пачки порошка для выпечки» — эти пачки разные бывают.
0
Ирин, сижу смотрю на твою буженину и облизываюсьОчень аппетитно!
Очень аппетитно!
0
буду ждать и ловлю на слове!!!
0
без обид, но настоящий зур бэлиш, только с бараниной или в крайнем случае с телятиной, татары мусульмане свинку ни ни!!! хотя я её люблю больше!!! вкуснятина аппетитная у тебя получилась!!!
0
Ось так і договорилася Піду, певно, я купувати мигдаль
Піду, певно, я купувати мигдаль
0
отличная альтернатива оливье, хотя и его я очень люблю!
0
Ти маєш на увазі, що годі мені дозрівати -пора пробувати ?
0
но у меня же вышли!!! я даже не думала боюсь я или нет!
0
Точно-точно! я панічно боюся, що вони у мене порозлазяться-порозпливаються у тоненькі коржики, а не вийдуть з красивою спідничкою.
0
Сподіваюсь, ще він буде до нас прихильний в цьому році!Дякую, Леся!
Дякую, Леся!
0
Лесь, да ты чё!!!
такие шедевры выпекаешь, а тут боишься???!!!%
) не верю!!!
такие шедевры выпекаешь, а тут боишься???!!!%) не верю!!!
Glaros