Леся, а я нет.Вот баклажаны я отвариваю или запекаю, а кабачки у меня и так всегда отлично пропекаются.Когда-то давно я и перец фаршировала и в кипяток перцы перед фаршировкой опускала, ну так бабушка и мама готовили, а потом попробовала сырые и всё прекрасно приготавливается.Теперь не делаю лишнюю работу и сразу начиняю перцы фаршем.
Дійсно, овочі тут дуже до смаку!))) В цей раз я додала до картоплі помідори та огірки, нарізані шматочками. А взагалі ця страва подається с чудовим каталонським соусом. Це звичайна аджіка, тільки додаеться ще трохи томатної пасти)))
Mila