Lakshmi, они продаются в замороженном виде, а не варёно-мороженные, в небольших картонных коробочках, красиво — одна к одной, уложенные. Полосатые — серые и белые полоски, поэтому и тигровые. И очень большого размера. Больше всех остальных. Если увидите — покупайте. Разморозите их, удалите желудочную вену (она чёрного цвета) и приготовите. Можно как у меня, можно любой другой рецепт. Главное — не переборщить со временем приготовления, а то они будут жесткие… Удачи в приготовлении!
Babusja