Прямой эфир
0
Смачно. Бачила рецепти Віки, саме більше мені сподобався варіант з квашною капустою.
0
Смакота і красота, фото готової випічки такі заманливі.
спасибо за отзывы!
0
А мені особливо сподобалось тісто! Я думаю його можна і без торту з"їсти)
0
Ось цей останній рогаличок такий суперовий-беру ідейку в скарбничку!
0
Так просто, и так здорово. Респект…
0
Отличный рецепт! Обязательно поробую!
0
Спасибо огромное! Я не имею ни того ни другого… Фотографирую с боковым светом от окна, немного подтягиваю в фоторедакторе.
0
очень вкусное блюдо
0
Перечитала несколько раз все описания приготовления сыра в домашних условиях. Спасибо Кукораме- узнаю столько нового для себя.
0
такі що не встояти
+1
Чула дзвін, та не знає, де він.
українське прислів'я
українське прислів'я
+2
Ось викладую обіцяне
! л свіжого незбираного молока перелити в підготовлений посуд, помістити в тепле місце на добу для самосквашування.
Після утворення згустків, молоко перелити в металевий посуд, який поставити на вогонь.
Довести температуру до 80 — 90*С та та тоненькою цівкою влити 1л свіжого молока, обережно помішуючи.
Зняти з вогню та сирну масу перелити до підготовленої форми.
Сир має відстоятися у формі біля 6 — 8 годин для видалення зайвої рідини.
Оригінальну рікотту виробляють зі сироватки що залишається після виготовлення моццарелли, (яка утворилася після сквашування молока пепсином при температурі першого нагріву 36- 38*С, далі проводять повторний нагрів до температури 80 — 90*С в яку вливають свіже молоко).
Від цієї технологічної процедури походить назва сиру, себто ri...cotta (повторно варена).
! л свіжого незбираного молока перелити в підготовлений посуд, помістити в тепле місце на добу для самосквашування.
Після утворення згустків, молоко перелити в металевий посуд, який поставити на вогонь.
Довести температуру до 80 — 90*С та та тоненькою цівкою влити 1л свіжого молока, обережно помішуючи.
Зняти з вогню та сирну масу перелити до підготовленої форми.
Сир має відстоятися у формі біля 6 — 8 годин для видалення зайвої рідини.
Оригінальну рікотту виробляють зі сироватки що залишається після виготовлення моццарелли, (яка утворилася після сквашування молока пепсином при температурі першого нагріву 36- 38*С, далі проводять повторний нагрів до температури 80 — 90*С в яку вливають свіже молоко).
Від цієї технологічної процедури походить назва сиру, себто ri...cotta (повторно варена).
Masha