Розписано чудово, прекрасна ідея використати готову плісняву для приготування свого сиру! В принципі, використовуємо ж ми готовий живий йогурт для закваски свого, домашнього. Принцип той же Готувати точно не буду- сир з пліснявою — це не моє. Але ідея для мене нова, тому беззаперечний +!!!
После чтения вашего поста задумался… Вот не очень я люблю Дор Блю. Но очень люблю Камамдер. Интересно, если по такой же технологии Камамбер попробовать, т.е. взять плесень с него и проч… Должно вроде бы получиться?
Ну, уж гордиться нечем. Не стОит варить бульон из грудки — наваристого, крепкого, ароматного не будет. Если что и имеет смысл в моем тексте, так это гренки с творогом и шампиньоном.
Но — спасибо, доброе слово и кошен приятно!
Г.Распутина угостили пирожными с цианидом, ничего, жить остался! Пришлось стрелять из револьвера и топить в проруби.
Я где-то сказал, что ЭТО не вкусно? Или не имеет право на существование? Но рецепт прост, как… как вареные макароны с беконом и зеленым горошком
Банально и повторяет широко известное.
Любой рецепт имеет право на жизнь, если в рецептуре отсутствует цианистый калий. Автор по нему готовил? Готовил. Поделился с нами, а уже наше дело решать готовить по нему или нет. Сколько новых рецептов возникает благодаря экспериментаторам. А сколько хороших рецептов!
Medunya