Дякую за рецепт!!!
Спробувала, то сирна начинка і краєчки вийшли смачні, а тісто по центрі пляцка залишилось глевким. Підкажіть, що могла зробити не так: мало пекла, мала температура чи просто сир мокрий дуже був?) Дякую!
… треба врешті для себе запам'ятати, польський пишеться з двома м'якими знаками. Тож приготую два рази, не подумайте, тільки в педагогічних цілях, подивимось.
Знаєш, Катю, бігос і тушена капуста — це дві різні речі. Бігос — це супер смачно, я для нього за півтори тижня наперід капусту заквасила. Це точно осінньо-зимова страва.А карамелізована цибуля — це за бажанням і без неї він чудовий.
Чудово! Думаю погодишся, що бігос — дуже осіння страва, Леся, у тебе вийшов свій бігос — зовсім інша технологія і ще з карамелізованою цибулею, та найсмачніше, для мене, це обов'язкове поєднання свіжої та квашеної капусти
дякую я сама довго збиралась — дивлюсь що квашена капуста закінчується… у мене капусту люблять всі — тож рідко коли дадуть бігосу добре «вистоятись» і набратись ароматами та соками…
дійсно, дві страви вже разом приготували, але польську кухню не можливо уявити без журека та бігоса, та й я вже повторююсь — рецепт у кожної господині свій дякую
Спробувала, то сирна начинка і краєчки вийшли смачні, а тісто по центрі пляцка залишилось глевким. Підкажіть, що могла зробити не так: мало пекла, мала температура чи просто сир мокрий дуже був?) Дякую!
Oksana_84