Можливо, я не знаю властивостей саморобного кефіру. Пеку з магазинного, завжди виходить, без проблем. Якщо зважитесь ще на одну спробу, візьміть магазинний, тоді точно будете знати, чи справа в кефіріІ ще одне, тісто не має бути зарідким, яблука, як встромите, мають не розповзатись. Але і борошном дуже не забивати, як завжди — золота середина. Бажаю, щоб всі наступні пироги Вам вдалися! Приємного дня!
а в мене вийшов пиріг як недопечений, двічі… не тісто, а густий заварний крем… чому? може через те що кефір саморобний із закваски, а не магазинний, може мука не така… але смачно… другий раз навіть довше пекла, низ аж підгорати почав…
Леся, і ще одне, скільки приблизно печива виходить з вказаних продуктів, на один лист вистачить? Воно мене дуже зацікавило, люблю безе, хочу приготувати, то так вже допитую.
Так, духовку слід вимкнути повністю. В цьому рецепті слід використати суху кокосову стружку інакше печиво не вийде -в свіжій мякоті надто багато вологи
Anyutka1993