Сергій, тепер Ви бачите як важливо кожен свій рецепт, яким Ви хочете поділитись з кукорамівцями, супроводжувати фото готової страви і бажано — покроковими. Практично однакові рецепти каші-капусти по-тиманівськи і каші-капусти по-боянецьки мають кожен свої невеличкі цікаві особливості.Повірте, на словах важко зрозуміти чим консистенція «заварного крему, але ложка не падає одразу» каші-капусти відрізняється від консистенції «Усе має розваритися на суцільну однорідну кашу» іншої каші-капусти(У тій іншій капусті консистенцію заварного крему надає капусті саме заварений рис)
Просто проілюструвати, то було б лише фото (без рецепта)
За фото я подякував, але застеріг, що не зовсім те.
Крім того, я застеріг за рецепт у статті (що він не зовсім той), а люди нехай собі обирають, що їм до вподоби.
Це все одно, що варити заварний крем із цілої пшениці/пшеничної крупи, або заварити його на борошні))) Спробуйте обидва рецепти.
В Києві в супермаркетах є і свіжі і консервовані, напевно і у Львові є. Дехто купує насіння в інтернеті і вдома пророщує і бамбук і сою. Вони за смаком досить нейтральні, але хрумкі та соковиті, такі собі «азіатські огірки». Наскільки знаю, вважаються корисними
Sergiy, я думаю, що Леся (Medunya) просто хотіла проілюструвати Ваш рецепт. Бо без фото іноді важко уявити, якою має бути страва. І покрокові фото і докладний опис, все це дійсно дуже допомагає. Вибачте, але я не знайома з кухнею Вашого регіону і прочитавши рецепт не уявляла, що має вийти. А от завдяки фото бачу, що страва заслуговує на увагу. Виглядає дуже апетитно. Не ображайтесь, будь ласка, але людині на те і дані органи чуття, ми маємо бачити, пробувати, нюхати і т.і.
Та справді оригінална страва. Я от думаю, де такі бамбукові паростки продають? Хтось писав, що у супермаркеті зустрічав, а я ще їх жодного разу не пробувала
Я цей рецепт спеціально розмістив, бо зустрів в інтернеті пару статей, у яких КАШУ ПО-ТИМАНІВСЬКИ через незнання назвали КАБАЧАНКОЮ. Рецепти теж, ніби-то схожі, але кабачанку готують з гарбуза, а КАШУ ПО-ТИМАНІВСЬКИ з квашеною капустою, а все решта подібне. Тому, прошу НЕ ПЛУТАТИ різні види страв і їх регіональні різновиди, які принципово різняться у приготуванні та в результаті дають інший смак і консистенцію.
Medunya