Мы с вами сегодня на одной волне!Я в булочках жюльены уже готовила и не раз, а сегодня на завтрак решила в картофеле приготовить.Вообще жюльен вкусен в любом виде!
Спасибо!
Сразу в духовку нельзя.Потрескают.Последний раз я держала перед выпечкой 1 час.А с размером очень просто-на обороте пергамента обвожу по контуру чашки круги.
И пекла я при немного открытой дверки духовки.
Может кто знает все ньюанси выпечки-буду рада совету
Medunya