Я теж раніше готувала йогурт за допомогою спеціальних бактеріальних заквасок. Потім перейша на заквашування за допомогою бактерій з натурального йогурту — легше, простіше і безпроблемніше. Потім свій йогурт можна використовувати в якості закваски до 10 разів
Закинула в кип«ячене молоко, остигле до температури 38*С декілька ложок магазинного „живого“ йогурту — з живими бактеріями. Через 8 годин домашній йогурт був готвий. Сьогодні зранку знову замішала у підготвлене молоко баночку вчорашньго йогурту -новий йогурт був готвий уже за 4 години
Medunya