А теперішня погода справді викликає депресію — сиро і сіро, холодно, мокро під ногами. Ще б сидіти собі в теплі і затишку -ну нехай.А як треба іти і працювати при такій погоді весь день на вулиці. Бр-р-р!
Усе правильно, я думаю, цей конкурс передбачає виставляти не просто будь-які смачні Новорічні рецепти, а традиційні Різдвяні і Новорічні рецепти конкретних країн світу. Це мають бути рецепти, за якими ми беззастережно і безальтернативно зможемо виначити конкретну країну. Ну от, наприклад, штоллени — конкретна різдвяна випічка Німеччини.Або паннеттоне — традиційній Міланський різдвяний пиріг. Пампухи -для України, Різдвяні пудинги -для Англії. і т. д.Суть цього конкурсу — саме в таких національних рецептах, характерних для конкретних країн,. Цю інформацію і слід вказувати при оформленні рецепту:
Живо і разом і окремо водночас: у нас будинок при його побудові розрахований відразу на 2 сім"ї — з окремими кухнями, туалетами і всім решту А тепер молодший син собі ще добудовує на третьому поверсі третю кухню — для себе в майбутньому Але поки що він до кулінаріїї прохолодно ставиться, так що ця кухня за його словами — «тому що мені теж буде треба потім, а вона вже буде готовою»
Паданская низменность, долина реки По — единственное место в мире, где выращивается черный итальянский рис Нероне. Это молодой, но перспективный сорт риса. Нероне нешлифован, т.е. в нем сохранена оболочка, а значит и все полезные вещества риса. Он своеобразен на внешний вид и вкус. Но не стоит опасаться черного цвета риса — это природный черный цвет оболочки, обусловленный натуральными растительными пигментами. Готовить его стоит отдельно от других продуктов — во время варки он окрашивает воду в черный цвет, сам при этом не теряя своего оттенка. Идеален для приготовления гарниров, салатов.
Содержание белков в нем несколько выше, чем в других рисах. Этот рис нешлифован, в нем сохранена клетчатка, содержание которой выше чем в других черных рисах. При этом в рисе Нероне клетчатка менее грубая. Содержит большое количество минеральных веществ, по сравнению с другими рисами особенно много железа, магния и фосфора. Антоцианы, растительные пигменты, окрашивающие рис в естественный черный цвет, оказывают положительное действие на весь организм. Они обладают антиоксидантным действием и являются природным средством, препятствующим старению.
Кроме этого черный рис Нероне обладает противоотечным действием, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, полезен для глаз. Его можно употреблять для профилактики
целлюлита, варикозного расширения вен. Способствует удалению из организма свободных радикалов, поэтому очень важен как канцерогенный фактор защиты.
lakshmi