Так вот в чем секрет!!! Оказывается помидоры надо перед сушкой полить маслом! Я в этом году в первый раз делала и не получилось, оказывается все потому, что маслом не заливала перед сушкой...
Вот, наконец-то нашла рецепт, где из помидор не удаляют семена.
Я готовлю их также, только использую прованские травы и молотый разноцветный перец.
И, уверяю, эти помидорки намного вкуснее магазинных…
Джын к рыбе не очень, ИМХО, а вот к мясу или дичи — можжевельник самое то!
А вот с коньяком делаю постоянно и форель, и лосось, и палтус
Попробуйте, уверен, не пожалеете.
мне привезли аквавит в подарок из скандинавских стран, это их фирменный напиток.
у нас, думаю, можно спросить в «Поляне» или в дьютифри, на крайний случай.
Если уж нигде не найдете, можно попробовать заменить шнапсом или джином.
julinka05