ага, действительно оказалось всё очень просто и мне очень понравилось, закормила уже семью всякими дрожжевыми вкусностями.На днях сестра кексик простенький предлагала, а я уже не хочу такое, мне уже что то оригинальное подавай.Вот булки спекла замечательные, сама не могла поверить что ТАКОЕ сама сделала и ругалалась на своих что плохо мной гордятся
А паски это вообще высший пилотаж.Молодец
50г живих дріжджів заміняють 12 г сухих. Але усе залежить від акивності сухих дріжджів. Якщо використовувати сухі «Саф-момент» — вони сильні. Їх треба використовувати у пропорції до живих, як 1:4. А від інших фірм я даю як 1:3. Сухі реба додавати безпосередньо у муку. Так що тут треба подумати, чи за поданим рецептом варто використовувати сухі дріжджі, чи трошки змінити порядок додачі продуктів. Ось у хлібопічці сухі незамінимі(хоча і живі там себе прекрасно ведуть)
к сожалению не могу ответить на этот вопрося с дрожжевым тестом начала что-то делать всего полгода назад и только по проверенным рецептам, и сама с удовольствием узнала бы где-то соответствие в граммах обычных и сухих дрожжей
Albika, тортик пречудовий і красивий. Ну чому ти не хочеш робити покрокових фотографій??? Будь-ласка!!! Дуже прошу!Адже було б ще краще! Ми б усі від цього лише б виграли
Alter_Ego