Дякую! Пиріг направду вийшов дуже вдалий, розлетівся вдома «на біс».Це моя авторська начинка, тому я ще у рулетах чи пиріжках її не використовувала.У цьому пирозі її дебют. Вона спочатку досить рідка, але під час випікання гусне, бо там іде крохмаль і манна крупа. А ще сам мак розбухає. Тому ми робимо кошичок із тіста, в нього викладаємо начинку і вона випікається у цьому кошичку і нікуди не витече. Як вона поведе себе у пиріжках чи рулеті -треба експериментувати, випробовувати.
Лесю, смачний пиріг у тебе. Начинка макова зацікавила з доданням кефіру і манки. А чи можна таку начинку використати для пиріжків чи рулетів? Яка вона по консистенції? Чи не суха.
Medunya