
Ваш запис надихнув мене приготувати своє домашнє масло. Я зібрала потрібну інформацію і зважила на всі фактори
. Виявилося, що бабуся мого чоловіка постійно б'є масло. Тільки вона додає до сметани теплу воду і щипку солі. Я випробувала, якщо збивати на кухонному комбайні 1л сепараторної сметани з 1 стаканом теплої води і щипкою солі на малих оборотах, то масло збивається за 10! хв. Вимиваю маслянку, як рекомендує автор 5-6 разів. Масло не гірчить, смачне і ситне, в морозилці не втрачає свої смакові якості. Ще є нюанс, смак масла залежить від сметани. Від її свіжості, чистоти і дотримання гігієни ґаздині, яка сметану виготовляє і зберігає.
)) переконали)) як знайду «свій рецепт», то похвалюся)))
А донечка молодець, що мамі допомагає
такі були тверді і забиті.
Sol