Коржі слід випікати лиш до моменту легенького зарумянювання країв. Ну і треба чекати два дні, тримаючи цей пляцок в холодильнику, для найкращого просочування цього пляцка.
У мене теж коржі спочатку були чуть тверденькі, але після двох днів — це казка.
Dzyga