А, тю, шось я не дочитала «яйця збити в піну», а не окремо жовтки-білки, тоді нормально, воно не повинно дуже виростати. Бо я звикла, що на шарлотці воно високо сходить
я вперше це спробувала у такому салаті:
власне, листя салату
пармська шинка
авокадо
сушені помідори в олії
фета
це такаааааааа смакотища — я сушені помідори тоді вперше куштувала. Дорога, зараза, салатка (за рахунок тих самих помідорів) але за вуха не відтягти. Тому ця поливка підходить не лише для овочевих
Не варто робити закритий перегляд рецептів, з власного досвіду знаю, що так новачок просто піде на інший ресурс. Скажімо, він шукав у гуглі рецепт чого, гугл вивів його сюди по назві, а подивитися рецепт не можна. Тоді користувач піде на інший результат пошуку
Ну, безумовно підтримую ідею з лише власними світлинами — так буде зрозуміло, що людина справді готувала цю страву, а не потягла звідкись, тим паче, тоді вона ділитиметься власним досвідом і власними експериментами.
Ще було б непогано, якби можна було переглядати всі рецепти якогось автора, хоча не знаю, чи можливо це технічно.
Оце так героїзм! Я вклоняюся перед терплячістю, мені б руки не дойшли вимісити його принаймні двічі… Супер, я дуже втішена, що рецепти стають у пригоді всім
Він особливо корисний тим, що тут є ще два міні-рецепти: бешамелю і «лінівого болоньєзе» (м«ясний соус). Я, наприклад, дуже люблю у сковорідці зробити трошки бешамелю, там проварити кілька хвилин креветки з кількома оливками чи маслинками, і цією сумішшю полити якусь свіжозварену пасту. Притрусити пармезаном — смакота! Або на ту ж пасту покласти болоньєзе — теж краса, дуже поживно і ситно. І швидко!
Lana