Прямой эфир
ДОРОГИЕ КУКОРАМЧАНЕ! ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2013 ГОДОМ! / Новости проекта 20
0
Спасибо! С взаимностью!
0
Лана, подскажите пожалуйста как правильнее: у вас в ингридиентах- сыр тертый, а в рецепте- тонкий ломтик. Какой сыр лучше получается в рулетиках?
0
соковите м«яско з рум»яною скоринкою має неймовірно апетитний вигляд, я ще не куштувала маринованих груш — напевно смакота
0
Дякую, Леся!
Пригощайся!
Пригощайся!
0
Дуже апетитні, Міла
! Так би з'їла одну
! Так би з'їла одну
0
С цедрой лимона — это интересно! Хотелось бы узнать рецепт классических винных колбасок и попробовать их приготовить! Мне нравится экспериментировать с рецептами домашник колбасок!
Хотелось бы узнать рецепт классических винных колбасок и попробовать их приготовить! Мне нравится экспериментировать с рецептами домашник колбасок!
0
Тогда понятно.
В классические пивные чешские колбаски вместо гвоздики добавляется цедра лимона. Сливки не употребляют вообще. Иногда тушат колбаски в сметане с добавлением красного вина, чаще — тушат в пиве, а самый распространенный способ это жарить их на сковороде. Их делают потоньше чем у Вас и длиииинными, заворачивают в кольца под величину сковороды.
Спасибо за обьяснения и за то, что не обиделись
В классические пивные чешские колбаски вместо гвоздики добавляется цедра лимона. Сливки не употребляют вообще. Иногда тушат колбаски в сметане с добавлением красного вина, чаще — тушат в пиве, а самый распространенный способ это жарить их на сковороде. Их делают потоньше чем у Вас и длиииинными, заворачивают в кольца под величину сковороды.
Спасибо за обьяснения и за то, что не обиделись
0
Рецепт нашла в интернете, только немного отступила от оригинала рецепта: уменьшила к-во батона ( было 400г, добавила 250г, но думаю можно было уменьшить и до 150г) и увеличила объем сливок ( от 100 до 200мл), так как при замешивании фарша масса показалась слишком плотной. А отваривание, это уже от себя, хотелось, чтобы быстрее потом прожарились. Основную массу колбасок заморозила, попробую потом сразу на гриле поджарить.
0
Хорошие колбаски получились. Мила, а откуда именно такой рецепт?
Винные колбаски (хотя и имеют баварское происхождение) это практически народное достояние чехов. Они в этом вопросе очень консервативны к рецепту (позволяют только на добавки к свинине мяса кролика или телятины).
А вот к форме самих кобасок, никакой привязаности у чехов нет, часто готовят даже без кишек — в форме котлеток или рулета.
По этому, у меня вопросы: откуда в рецепте сливки и гвоздика? почему размоченый батон добавляется позже? цель отваривания перед жаркой?
Винные колбаски (хотя и имеют баварское происхождение) это практически народное достояние чехов. Они в этом вопросе очень консервативны к рецепту (позволяют только на добавки к свинине мяса кролика или телятины).
А вот к форме самих кобасок, никакой привязаности у чехов нет, часто готовят даже без кишек — в форме котлеток или рулета.
По этому, у меня вопросы: откуда в рецепте сливки и гвоздика? почему размоченый батон добавляется позже? цель отваривания перед жаркой?
0
Дякую, Катерина!
0
Дякую! Ковбаски дійсно смачні!
Ковбаски дійсно смачні!
0
А повнимательней прочитать историю перед рецептомЯпонская кухня.
Японская кухня.
0
дуже апетитні, немає нічого краще за домашні ковбаски, а ще з картоплею та квашеною капустою — це неймовірно смачно
0
ой смакота яка! домашні ковбаски це завжди свято!
0
цікаво)а це китайський чи японський рецепт?
0
Тарама, в переводе с греческого, и есть РЫБНАЯ икра. Отсюда тарамосалата — салат из рыбной икры…
К национальным рецептам, все-таки, стоит относится с вниманием и уважением… Эксперименты здесь никак неуместны…
С тарамосалатом в Вашем рецепте ничего общего нет.
Согласна с Наташей, измените название…
К национальным рецептам, все-таки, стоит относится с вниманием и уважением… Эксперименты здесь никак неуместны…
С тарамосалатом в Вашем рецепте ничего общего нет.
Согласна с Наташей, измените название…
kvitochka07