Прямой эфир
0
Міла, гарна у вас вийшла закуска.
0
оформление очень красивое, абалдеть 
0
смачний та симпатичний тортик
0
Это ооочень вкусные блинчики!!! Делала с начинкой из легкого с лучком (сахара положила в два раза меньше), муж не мог подобрать слов для восхищения
Спасибо за простой и вкусные рецепт!
Спасибо за простой и вкусные рецепт!
0
Попытка №2 удалась!Елена, спасибо за рецепт!
Елена, спасибо за рецепт!
0
хотілось би детальніше почути про те, як проростити чечевицю
0
треба спробувати — рецепт у вибране
0
гарний салатик з цікавою заправкою
0
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
0
Только обязательно соблюдайте все тонкости! Тогда у вас получится настоящий багхрир!
0
300 г пшеничной муки
2 яичных желтка.
2 яичных желтка.
0
300г — это чего, муки? и сколько желтков? Блинчики красивые получаются, хочется попробовать приготовить по Вашему рецепту!
0
О, дякую А муки — 300г, бо там щось в рецепті пропущено
А муки — 300г, бо там щось в рецепті пропущено
0
Леся, пожалуйста:
Ингредиенты:
750 мл тёплой воды,
100 г манной крупы или семолины,
300 г,
1 ч. л. сахара,
1 щепот. соли,
0,5 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
1 ст. л. масла оливкового в тесто,
6-7 ст. л. мёда для соуса,
100-120 г масла сливочного несоленого для соуса,
растительное масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
Багхрир- невероятно вкусные, нежные и воздушные манные марокканские блинчики, которые пропитаны масляно-медовым соусом.
Муку просеять. Смешать муку, манную крупу, сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи.
Яичные желтки смешать с водой. Перемешивая венчиком, постепенно добавлять к сухим ингредиентам. Затем добавить растительное масло. Взбивать миксером 2 минуты.
По густоте, тесто получается, как для тонких блинчиков. Теперь накрываем посуду с тестом и убираем на 45 минут в теплое место. Не давайте тесту перестаивать.
Теперь об особенностях жарки багхрир: Жарить на смазанной маслом ХОЛОДНОЙ сковороде. Наливать тесто в центр сковороды, распределять тесто по сковороде не надо. Багхрир жарят только с ОДНОЙ стороны. После жарки КАЖДОГО блинчика охлаждаем сковороду: переворачиваем вверх дном охлаждаем 15-20 секунд под струей холодной воды. Итак, начнем: Смазываем сковороду, наливаем в центр тесто, диаметр блинчика около 15 см.
Начинают появляться пузырьки… Когда весь блинчик будет покрыт пузырьками и верх не будет липнуть, снимаем со сковороды.
Делаем соус: Масло растопить с медом. Я поставила на 45 секунд в микроволновку. Соус получается ОЧЕНЬ сладким, потому в тесто добавляется
мало сахара.
Смазываем пористую сторону блинчика соусом
Ингредиенты:
750 мл тёплой воды,
100 г манной крупы или семолины,
300 г,
1 ч. л. сахара,
1 щепот. соли,
0,5 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
1 ст. л. масла оливкового в тесто,
6-7 ст. л. мёда для соуса,
100-120 г масла сливочного несоленого для соуса,
растительное масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
Багхрир- невероятно вкусные, нежные и воздушные манные марокканские блинчики, которые пропитаны масляно-медовым соусом.
Муку просеять. Смешать муку, манную крупу, сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи.
Яичные желтки смешать с водой. Перемешивая венчиком, постепенно добавлять к сухим ингредиентам. Затем добавить растительное масло. Взбивать миксером 2 минуты.
По густоте, тесто получается, как для тонких блинчиков. Теперь накрываем посуду с тестом и убираем на 45 минут в теплое место. Не давайте тесту перестаивать.
Теперь об особенностях жарки багхрир: Жарить на смазанной маслом ХОЛОДНОЙ сковороде. Наливать тесто в центр сковороды, распределять тесто по сковороде не надо. Багхрир жарят только с ОДНОЙ стороны. После жарки КАЖДОГО блинчика охлаждаем сковороду: переворачиваем вверх дном охлаждаем 15-20 секунд под струей холодной воды. Итак, начнем: Смазываем сковороду, наливаем в центр тесто, диаметр блинчика около 15 см.
Начинают появляться пузырьки… Когда весь блинчик будет покрыт пузырьками и верх не будет липнуть, снимаем со сковороды.
Делаем соус: Масло растопить с медом. Я поставила на 45 секунд в микроволновку. Соус получается ОЧЕНЬ сладким, потому в тесто добавляется
мало сахара.
Смазываем пористую сторону блинчика соусом
0
А де ж рецепт? Фотографії мало що можуть пояснити без слів
0
Этот рецепт баргиров я нашла в интернете ( и еще несколько подобных), правда там использовался сорт манки — семолина, которую я не смогда найти. Если Вам известен рецепт баргиров, по которому их пекут в Марокко, поделитесь с нами!
OlgaSuper