Леся, у нас дома сегодня праздник, именины моей жены, много гостей… большинство кулинаров с довольно ивестными именами.
Но, уважая вас, я отвечу сразу.
Сельдь, по своей сущности, не мог быть печеным, так как еще 30 лет назад в Польше селедка была только соленая. Даже все рецепты Люцины Чверьцякевичовей базировались на соленой рыбе, по этому название «традиционное» это сарказм и слезы
Печеная селедка это посконные рецепты шведов и шетландцев.
Скажу вам так, ни один именитый шеф кухни в Польше не приобрел своих знаний в «кулинарном навчальном закладе», а в барах на бензозаправках я не ем…
Люди, которые знают польскую кухню, любят ее и досконально ее изучили могут приехать на Украину, но их время очень высоко ценится, так как и каждое слово сказанное ими… нo оно того стоит!
Bсе остальное это политика
Кулинарные школы и их преподаватели для массового штампования безработных поваров меня не особо интересуют, извините.
Может и выкладывал, но поисковик такого названия не выдал.Кроме того на сайте масса похожих рецептов.А кто-нибудь обращал внимание сколько бигосов появилось за время конкурса польской кухни?И почему то каждого последующего кто делился этим рецептом не волновало то, что этот рецепт уже есть и размещён не когда-то давно, а прямо на днях.Каждый придумывал свою подачу и считал что именно его рецепт уникален.
А у меня коронные это скорее простые блюда, мой муж не очень любит эксперименты и говорит что у меня самая вкусная «шуба», запечённая красная рыба и вишнёвый торт, абажает блинчики со сладкими начинками, котлеты и мясо, незнаю как быть
Ну дела , чего, чего, а столовых приборов мне ой как не хватает.Для приличных фото купила по одной вилке и ложке , а так пользуемся старыми, не фотогеничными
Candy