Прямий ефір
0
Дякую, Лала 
, готуй, не пошкодуєш 
, готуй, не пошкодуєш
0
Цэ ж просто бомба, я дуже давно хотiла це спробувати.
0
I я приеднуюсь! 
0
з редагуванням коментарів був глюк. тому поки відключили і розбираємось.
0
Дякую, Даночка, і відносно не складно, а по інгрідієнтам так взагалі, шара 
0
Вау-вау-вау! Така краса, супер!
+1
Зрозуміло.
Але, але температура утворення згустка для виробництва бринзи має бути 38(+-), бо від цього залежить кінцевий смак сиру.
При підвищенні температури утворюється зовсім другий тип сиру.
Приблизний термін утворення згустка для бринзи — 30-50 хвилин.
Класично для варіння сиру готують з молока стартер; молоко ранкової дойки + 10% вчорашнього молока (кислого).
Сичуг також має певну свою силу — www.danaja.ru/index.php?categoryid=72&p2_articleid=975
Для перевірки перед варкою проводять тест його активності на малій к-сті молочного стартера та сичуга.
(2)— до модераторів: А що, я свої коментарі не можу редагувати? Чому???
Але, але температура утворення згустка для виробництва бринзи має бути 38(+-), бо від цього залежить кінцевий смак сиру.
При підвищенні температури утворюється зовсім другий тип сиру.
Приблизний термін утворення згустка для бринзи — 30-50 хвилин.
Класично для варіння сиру готують з молока стартер; молоко ранкової дойки + 10% вчорашнього молока (кислого).
Сичуг також має певну свою силу — www.danaja.ru/index.php?categoryid=72&p2_articleid=975
Для перевірки перед варкою проводять тест його активності на малій к-сті молочного стартера та сичуга.
(2)— до модераторів: А що, я свої коментарі не можу редагувати? Чому???
0
Не дамо тісту залежуватись
швидко печемо пирогиДякую за комент
швидко печемо пирогиДякую за комент
0
Мммм, смачний пирiг! У мене тiсто в морозильцi залежалось, мабуть. Вiка, дякую за рецепт!
Вiка, дякую за рецепт!
0
0
Хочу таких ребер… на природі!!!!!
0
Дякую, Лалочка
0
Дякую, Даночка, 
0
0
Аж слюньки потекли коли побачила фото.
0
Дякую, Кагорчик, здається ти мене підтримав…
mika