Так, це питний борщ.Без картоплі, капусти, квасолі і т. д.З буряками. Можна на воді, можна на м«ясному бульйоні. Заправляється розведеним у бульйоні борошном зі сметаною.
Еге ж. За переказами кажуть, що страву цю вигадали львівяни в час, коли їхні мури були в татарській облозі. Татари прислали парламентаря з пропозицією, щоб львів«яни здавалися, бо скоро і так повмирають з голоду. Львів»яни зібрали до входу брами усю скотину, яка ще лишалася живою, причепили величезні вози, наповнили їх знизу різним лахміттям. А зверху порозкладали усю наявну в місті провізію.Складалося враження, що продуктів немислима кількість.
Парламентар, побачивши «стільки!!!» провізії повернувся до своїх і розповів, що городяни з такою кількістю їжі протримаються ще дуже довго.Облогу було знято.
А львівські жінки уже не перший день годували своїх захисників нововигаданою стравою — цибульниками. Бо їжі уже давно було обмаль.
Medunya